美国最新研究证明：每周多吃3个以上的鸡蛋会增加患心脏病风险

近日，美国一项研究显示，每周多吃3个以上的鸡蛋，会增加患心血管疾病和早逝的风险。经过调查者17年对2.9多万美国人的随访，数据显示鸡蛋中的胆固醇与患病风险的增加确实存在联系，但无法证明直接导致了相关疾病。

这项新的研究表明鸡蛋可能对你的健康不太有益，发表在《美国医学杂志》上的这项研究解释道，鸡蛋中的膳食胆固醇会增加心血管疾病和早逝的风险。研究人员发现每周多吃3—4个鸡蛋，或者每天多摄入300毫克膳食胆固醇的人，患心脏病的风险会增加3.2/100，早逝的风险高了4.4/100,。研究的作者说：鸡蛋尤其是蛋黄是膳食胆固醇的主要来源，专家指出一个鸡蛋大约含有186毫克胆固醇。

研究人员分析了美国研究小组的调查数据，其中包含2.9万人，经过17年半的跟踪随访，据研究显示，在这段时期内有5400起心血管疾病发生，113例心脏病死亡。研究的作者表明这项研究仅从观察层面来看，无法证明饮膳食固醇或鸡蛋直接导致疾病与死亡。疾病防治中心指出，心脏病每年导致超过60万人死亡。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。所以说鸡蛋的营养价值很高。

但是什么都要有个度，鸡蛋虽好，不可贪吃，多吃反而无益，所以说，我们要适度食用鸡蛋，比如吃一个鸡蛋，这样才好，有益健康。

对于美国最新研究证明：每周多吃3个以上的鸡蛋会增加患心脏病风险，网友们纷纷发表自己看法。

网友1：理论证明，不吃鸡蛋，蛋白质补充会严重不足。

网友2：科学证明：人迟早都会死！

网友3：我一天都吃两个，可喜欢吃鸡蛋了。算了，吓得我立马去煮两个吃。

网友4；人生在世，吃喝二字，这不敢吃，那不敢喝，一辈子算白活。

网友5：美国一项研究显示:只要是写美国一项研究显示的，都能忽悠一大批网民！

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