有冠心病你莫慌，海带切丝吃得香，连吃半年病跑光

文 老潘

史渐康，男，57岁，身体偏胖，常年患高血压、高脂血症、冠心病，他经常发生心较痛，一直用治疗冠心病的西药，没有多少作用

在医学杂志上发现海帯松治冠心病的方子，服用半年，去医院检査以上病症约消失。

浸发海带200克，香油适量，绵白糖、精盐少许。

先将浸软泡发洗净的海带放入锅内煮透捞出，再用清水洗去黏液，沥干水分后，即可把海带摆垂好切成细丝。然后在锅内放入香油，油

七成热时，把海带丝稍加煸炒，盖上锅盖，略经油炸，揭开锅盖继续焙炸。当海带发硬、松脆时，便捞出沥去余油入盘，加入编白糖、精盐拌匀即可食用。

软坚化，利水泄热。对于预防高脂血症、高血压、冠心病、血管硬化等均有一定的作用。

贴心提示

1、海带别名昆布、江白白菜，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，中医入药时叫昆布，被称为"碱性食物之冠

海帯是一种营养价值很高的蔬菜。

2、常食海带，对冠心病有辅助疗效。海带中含有大量的碘，有防止脂质在动脉肇沉着的作用，能使人体血管内胆固醇含量显著下降。

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海帯能够预防心血管方面的疾病。

3、需要注意的是，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。甲亢患者不要吃海带。孕妇、乳母不宜吃过多海带。