《战狼2》带火茅台国酒受追捧 钟凯：需警惕酒精性肝病

中国经济网北京8月9日讯（记者 刘潇潇）要问2017年暑期档什么电影风头最劲，莫过于问鼎国内影市票房冠军的《战狼2》，在席卷了各大院线的排片表之余，也燃爆了观众们的爱国情怀。片中，在吴京与非洲兄弟拼酒的片段中“露脸”了的国酒茅台，近两天借一封感谢信蹭足了热度，受到了广大网友的热情追捧和疯狂点赞。

对此，科信食品与营养信息交流中心副主任、中国食品安全30人论坛专家钟凯博士指出，在热捧的同时，消费者也应注意适量饮酒，避免像片中主人公一样拼酒，警惕酒精性肝病的发生。

图为《战狼2》拼酒片段截图。

在拼酒片段中，吴京先是连喝了几扎啤酒掺白酒的“深水炸弹”，又拿着一瓶茅台仰头一饮而尽。“电影角色这么喝没问题，夸张一点是可以理解的，但现实生活中，这样拼酒伤身甚至丧命的人不计其数。”钟凯表示。

《中国居民膳食指南》中指出，高度酒含能量高，白酒基本上是纯能量食物，不含其他背养素。无节制的饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，对人体造成多种损害。

“酒精可以造成化学性肝损伤，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化和肝癌。严重酗酒时，可导致广泛肝细胞坏死，甚至肝功能衰竭。”钟凯指出。

此前有专家指出，许多研究表明，酒精的消耗量与肝癌的死亡率呈正相关，饮混合酒或烈性酒的危险度分别是不饮酒的7.41倍和6.5倍，饮混合酒患肝癌的机会是饮温和酒或不印酒的6倍以上。

数据显示，饮酒者中80%以上有一定程度的脂肪肝，10%-35%可发展成酒精性肝炎，10%-20%可发展为肝硬化。

从地区上看，华北地区从上世纪80年代初到90年代初，嗜酒者在一般人群中的比例从0.21%上升到了14.3%。本世纪初，南方及中西部省份的调查数据显示，饮酒人群上升到31%-43%，成人酒精性肝病的患病率达到4.3%-6.5%。

在同期肝病住院患者中，酒精性肝病的患者比例也在不断上升：从1991年的4.2%上升到1995年的17.5%，再到1996年的21.3%。所有肝硬化病人中，由于酒精性肝硬化的比例也从1999年的10.8%上升到2003年的24.0%。

“从数据看出，中国饮酒人群和酒精性肝病的患病率有上升趋势。可以说，酒精性肝病绝对是一个不容忽视的大问题。”钟凯说。

此外，他也提出，饮酒对身体的伤害受到很有因素的影响，不同人之间的差异也很大，有不少人用“XXX喝了一辈子也没事”来骗自己。“因此，饮酒有风险，拼酒不可取。”