肝病“催化剂”就藏在厨房？肝病科主任：2种调味料不要贪吃，很伤肝

我国是肝病大国，引起肝脏病变的主要原因一般都是跟自身的饮食生活习惯有关，很多人吃得丰盛，并且酒肉无度，这会导致肝脏负担加重。如果肝脏功能失去常态，那么就会造成大量毒素积存，从而引起肝脏病变。

王大姐是一个勤俭节约的家庭主妇，日常的吃穿住行都比较节约，特别是在饮食上经常舍不得丢弃一些存放过久的食物。经常一瓶花生油或者是酱油都能用上好几个月，变质了都不舍不得丢，而且还喜欢吃重口味食物，喜欢加花椒，八角，树皮等闷煮食物。

可就在半个月前王大姐感到腹部疼痛，并且还腹泻不止，就急忙去了医院检查。检查的结果让人震惊，被确诊为早期肝癌。这个消息让王大姐很疑惑，为何自己不喝酒也会患上肝癌？医生根据王大姐的饮食习惯进行了分析。

原来，王大姐的口味的比较重，炒菜都要放很多酱油，并且还喜欢加一些花椒，树皮八角等调味料焖煮食物，这两种因素基本成为她患肝病的主因。

肝病科主任：肝病“催化剂”就藏在厨房，2种调味料不要贪吃，很伤肝

1、变质的酱油

生活中像王大姐这种因为节约不舍得丢弃一些变质的食物，而变质的酱油对肝脏损伤很大。变质的酱油会发酸发臭，并且与空气氧化后会产生霉菌，如果照常食用就会造成病菌入侵肝脏，造成肝细胞坏死后引发组织病变。

2、发霉的调味料

八角，花椒，树皮等是我们闷煮食物要添加的调味食材，这些食材如果存放不当就容易发霉。而发霉的食物中基本都会含有大量黄曲霉素，这种有毒物质会造成肝损伤，引起肝细胞坏死。

肝脏是一个哑巴器官，出现病变也不会出声，然而这就导致肝病高发的原因。

以下症状要及时警惕：

1、脸色，眼睛发黄，憔悴无气血

2、眼睛分泌物多，眼干眼涩

3、腹部疼痛，经常腹泻，消瘦

4、头发油腻，白发增多

5、失眠，暴怒，情绪不稳

6、长斑，蜘蛛痣，指甲竖纹

7、脚后跟干裂，尿黄黑便

肝不好易生病，日常该如何养肝护肝，预防肝病？

1、给肝脏洗洗澡

多喝水，缓解肝脏疲劳

作为人体的催化剂，水分能够加速人体多种生化反应的效率，促进人体的新陈代谢，对于肝脏运转也非常有帮助。而在加入能够养护肝脏的植物芒纯根后，养肝作用会更好。芒纯根中含有硒元素、类黄酮、胆碱等多种微量元素，被称为肝脏的“清洁工”。

经过现代医学研究后发现，在很多的肝病患者体内硒元素都处于匮乏状态，而硒元素确实能够避免肝脏的损伤，减少肝脏的损伤和硬化，胆碱则能够加速肝脂的代谢，保护人体远离脂肪肝，类黄酮能够杀菌消毒，减少肝脏的损伤。

每天一杯芒纯根，肝脏会感激你。

2、饮食清淡

饮食要禁忌重口味，要尽量少吃高脂肪，高盐，油炸的食物，要及时戒烟酒，发现发霉的食物要及时丢弃。多选择吃绿色的蔬菜瓜果，食用含维生素丰富的食物。

3、戒酒不熬夜

喝酒是伤肝的绝对行为，因此要特别注意戒酒。日常要早睡多休息，避免熬夜劳累引起肝功能损伤，晚上尽量在11点入睡，给予肝脏舒适的修复环境。