肝病患者,小满养生事项

文 / 健康界
2021-06-02 00:35

作者:肝博士杨明博大夫

小满时节

万物将熟未熟,孕育着丰收的希望

《尚书》有云:

“满招损,谦受益”

古人对小满节气的命名

无不蕴含着做人做事的道理

满而不盈,满而不溢

小满,风吹麦浪绿渐黄。

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。最爱垄头麦,迎风笑落红。——宋·欧阳修《小满》

进入小满,天气越来越炎热,已经正式进入夏天了。每个节气到来之时,时令与气候对人体健康都有很大影响

《黄帝内经》曰:“夏三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。”

夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎疟,奉收者少,冬至重病。

夏季是个阳气旺盛的时节。我们要享受夏季的炎热,不要怕热,也不要怕出汗,因为这是四时的一部分,也是生命的一部分。当逢夏而喜,要感恩炎热,感恩太阳,因为阳气在表,则浊气得泄,人会更健康。

夏季应该炎热,这是天地阴阳气交的动力,炎热使清气上升为云,浊气下落为雨。因为天地气交,所以万物呈现出生长旺盛的状态。人禀天地之气而生,人逢夏季,也当表现为健康与精神旺盛的状态。

夏季是四季中阳气最旺盛的季节,地气蒸腾,又降而为雨,万物的生长也处于最繁荣茂盛的阶段。春天开花多结果少,秋天结果多开花少,而夏天开花和结果的都多。对于人来说,最好遵循《内经》中的“养长之道”以顺应夏气。

夏七十二日,省苦增辛,以养肺气。

——《千金方》

四季五味饮食上的增减,遵循的原理是一样的。春季增甘护脾以防肝木乘脾土,减酸以不抑制肝气的疏发。

同理,夏季多食辛味的食物,是因为辛能宣肺散邪,以防夏天心火过旺而乘肺金,为了保护肺。而少食苦味则因苦能泻心火心阳。虽然我们要防心火太旺,但也不能去摧残体内的阳气,这会违反“春夏养阳”的原则,所以夏日阳盛是正常的,阳气不足才可怕。

另一方面,苦味多寒,苦寒败胃。而在初夏心气初壮时也不应马上抑制它,若于盛夏心火实旺,此时有需要的话,食些苦瓜、莲心之类的泻火则宜。

当以清淡素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、胡萝卜、西红柿、西瓜、鲫鱼、草鱼、鸭肉等等,而当忌食膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物,如动物脂肪、糯米做的食物、大鱼大肉、虾、蟹、海鱼等各种海鲜发物。

天气炎热,不少人喜欢用冷饮消暑降温。却不知夏天虽然天气炎热,却是外热而内寒。人体的阳气外浮于 体表,所以感觉热,实际上中焦阳气却变弱了。因此,越是炎热越要注意,千万不可滥喝冷饮,或吃生冷瓜果,容易导致腹痛、腹泻等病症。

立夏之后,天气渐热,肝气慢慢变弱,心气也逐渐增强,做好自我调节,养心护阳,修身养性。

小满节气吃点“苦”,是最好的养生食疗方法。

1. 苦瓜

苦瓜:入口苦而微甜,风味独特,具有清凉解渴、除邪热、治火毒、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾、清热通便、促进新陈代谢等功效,且含有丰富的维生素及多种矿物质。现代研究证实,苦瓜果实含有苦瓜甙、苦瓜素等功能成分,具有明显的降血糖、降血脂作用,对心脑血管疾病有一定疗效,还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

2. 苦菜

苦菜苦中带涩,涩中带甜,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质等,具有清热、凉血和解毒的功能,作为中草药能治疗热症,清解热毒,古人还用它醒酒。作为遍地皆是的廉价野菜,吃起来却新鲜爽口,使人食欲大增,无论是制汤做馅、焯水凉拌、还是热炒煮面都别具风味。

3. 芹菜

《本草推陈》中记载芹菜“治肝阳头痛,面红目赤,头重脚轻,步行飘摇等症。”中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,多食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰、降血压作用 。芹菜,富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素,还是 B族维生素 和维生素 C 的优秀来源。

4. 莲子芯

莲子心:莲子心具有清心去热、平肝泻火、消暑除烦、生津止渴、止血止渴等功效,对于小满节气经常出现的心烦、口渴、口舌生疮、目赤肿痛、大便秘结等症状有缓解作用。据说,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露水泡制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火,解热毒。

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