肝病患者的饮食禁忌：多吃蔬菜水果，小心致命

好肝要靠养，肝病患者更需要注意养肝护肝，否则会影响肝病的痊愈，甚至加重病情，发展为肝硬化。养肝护肝的基本要点便是要科学合理地饮食。该吃什么，不该吃什么，一定要讲究起来。懒惰、不忌口、不重视等都是对肝病治疗极其不利的影响因素。

下面就给肝病病人分享一个日常生活中的饮食禁忌——慎吃蔬菜水果。蔬菜水果虽然有助于肝病的痊愈与恢复，但要注意以下几点，才能百利而无一害。

1、清洗干净

肝脏是排毒和清洁血液的功能器官，因此不摄入毒素是对肝病患者的基本要求。没有清洗干净的果蔬表面可能会带有危害性毒素。虽然量不大，一时半会看不出影响，但潜移默化地会加重肝脏的负担。

2、控制好量

水果里含有大量的果糖，会加重糖尿病、脂肪肝。即使没有糖尿病、脂肪肝，也需要注意控制好量。因为各种肝病之间很容易相互引发。

3、吃新鲜的

肝病患者要注意吃新鲜的水果。因为腐败水果会产生有害物质，而且腐败水果的营养价值已经大大降低了。所以腐败的水果别舍不得丢，吃下去更亏。

4、注意农药残留

果蔬上的农药残留对肝脏的伤害非常大。最关键的是，农药残留与肝病之间存在弱相关的影响。这个影响弱到大多数肝病患者都不会将农药残留当做肝病的致病因。但农药残留确实是重要的诱因之一。

脂肪肝、肝硬化、肝癌等背后都有农药残留的身影。我们摄入的每一点农药残留都不会凭空消失或者被直接排除体外。

农药残留难以被人体排出体外。为了避免农药残留对肝脏的危害，肝脏会分泌脂肪团将农药残留包裹住，以脂肪团的形式在肝脏处堆积。一来会加重肝脏负担，二来会形成脂肪肝，或者肝硬化，甚至导致肝癌。

对策

一是在饮食上要讲究起来，切莫懒散，疏忽大意。既然患上了肝病，就要接受轻松日子已经过去的事实。除非想尽早逝世，如此便可不讲究。

二是预防农药残留。肝病患者在饮食上应尽量以有机食品为主。此外，还要购买爱可索果蔬健康仪，自己测农残，用高科技为肝护航。

就算吃有机食品也不可疏忽大意，要尽量避免“假有机”的危害。不是吃有机食品的肝病患者更需要购买一个，因为你受到农药残留危害的风险更大。