肝病患者不要慌，多吃这些食物，给肝脏大扫除！

养肝、护肝的过程中，患者尤其要注意饮食方面的细节。患者应遵循四季气候变化来饮食，否则对患者身体健康很不利，还会引起各种疾病的发作春季是肝脏当令的季节，要养阳益肝，以防肝脏淤滞不畅，因此夏季护肝尤为重要。肝病患者最好吃什么，肝病是什么引起的！

肝病原因

饮水污染

肝癌高发区表明，饮用污染严重的沟、塘水者肝癌死亡率高于饮用井水者，饮用深井水者肝癌死亡率最低。最近由于水质分析技术进步，我国及台湾地区均发现水中微囊藻有明显促肝癌作用。

微量元素

目前在微量元素与肝癌关系的研究发现，肝癌死亡率与环境中硒含量呈负相关，与居民血硒水平呈负相关，动物试验表明硒能阻断毒素诱发大鼠和鸭子发生肝癌。

消极的态度

肝炎发病时间漫长，患者担心疾病不能痊愈，同时也害怕病情进展为慢性肝炎、肝硬化、肝癌，长期精神状态不佳，情绪不稳定，脾气暴躁，怕受到外人歧视，长期处于抑郁状态，不能积极配合治疗疾病，导致病情加重和治疗效果不佳。

长期饮酒

酒精可以损害肝脏，研究发现肝脏损害的程度与其酒精含量高低成正比，常见于酒精性肝炎，严重者可以出现酒精性肝硬化。

那么肝病吃什么好，下面就跟着小编一起看看！

金针菇

金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。

吃法：白灼金针菇

食材准备金针菇，酱油，细香葱，植物油，红尖椒。

方法步骤1、将金针菇根部切去，香葱、红脚尖洗净切碎；

2、把金针菇放入沸水中焯烫一分钟捞起至凉开水中过水；

3、沥干水分后置于盘中，撒上香葱；

4、锅里置油，将红尖椒炒出香味，将滚油与辣椒淋在金针菇与香葱上即可。

菠菜

菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。

吃法：芝麻菠菜

主料：菠菜200克。配料：芝麻40克。调料：香油5克、精盐3克、味精适量。

做法：

1、将菠菜择洗干净，沥尽水分，用沸水焯2——3分钟，迅速捞出，控去水，放入凉开水中浸凉；芝麻淘洗干净，晾干，倒入锅中，用小火炒熟，溢出香味，备用。

2、取出浸凉之菠菜，挤干水分，切段、放入盘内，加精盐、味精、香油拌匀，撒上炒熟的芝麻，即成。

豆腐泥鳅汤

材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

做法：豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。

肝病怎么调养比较好

防止暴怒伤肝

肝为刚脏，喜条达(舒畅)而恶抑郁。怒则伤肝，精神抑郁日久或突然、强烈的暴怒皆可导致肝之气血失调，影响肝的疏泄功能，诱发肝病加重。故肝病患者宜节情志，避免过度精神刺激，忧需慎怒。

避免思虑过渡

忧思伤脾，脾伤则饮食水谷运化失常，湿浊内生，最易导致内湿与湿热疫毒相合，使肝病加重或复发。若肝病而脾不虚，则病情较为单一，尚属易治;若忧思伤脾，则肝病易于传脾，致肝脾同病，使病情趋向复杂，治疗变得更加棘手