肝病患者吃羊肉火锅的几个禁忌，火锅爱好者谨记

肝病患者在吃羊肉时的禁忌

1.羊肉属大热.醋性甘温，两物同煮，很容易生火动血。因此羊肉汤中不要加醋，平时心脏功能不良及血液病患者应特别注意一下。

2.铜遇酸或者碱并在高热状态下，均可起化学变化产生铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。

3.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。羊肉中往往夹杂着病菌，因此吃涮羊肉时要选经过多家质检的羊肉片，并且涮至熟透。

4.羊肉温热而助阳，建议一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。肝炎病人过多食用羊肉，会加重肝脏负担，导致发病。

5.吃羊肉后不要马上喝茶，很容易发生便秘。

肝病患者在吃火锅时，还可能会担心一个问题，那就是肝病会传染给同吃火锅的人吗?这个问题需要分情况来看。

首先，乙肝患者与他人同吃火锅是不会传染的，因为乙肝主要是通过血液、性生活、母婴传播等途径传染，并不会通过消化道传染，所以乙肝患者与他人一起吃饭或吃火锅都是不会传染的。

其次，吃火锅可能感染甲肝，但是这跟是否跟肝病患者同吃没有多大关系。火锅的肉类可能含有旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫，可能会带有未被高温杀死的甲肝病毒。所以，提醒那些贪图吃鲜嫩者注意，在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生。

为安全起见，但凡涮肉片，最好在火锅里煮的久一点，同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有则可能是囊虫卵。