科学家证实：导致脂肪肝的罪魁祸首是这种东西，值得了解

科学家证实：导致脂肪肝的罪魁祸首是这种东西，值得了解

说起肝病，很多人都是满脸的担心。近几年，肝脏疾病的发病率也是居高不下，每年也会有人因为肝癌去世。

每个人都希望知道导致肝脏疾病发生因素是哪些，这样就可以做到及时预防。除了平时知道的喝酒抽烟之外，还有哪些因素能够造成肝脏出现疾病？

科学家已经证实，导致脂肪肝发生的罪魁祸首竟然是它——动物肉类。

一项研究发现，从动物肉中摄取大量蛋白质的人患脂肪肝的风险比那些平时吃绿色蔬菜、块茎和水果的人要高54%。

在胃肠病学和肝脏研究中进行的研究表明：红肉是饱和脂肪的最为主要来源，如果长期堆积在体内的话，会导致脂肪肝的发生。

不仅对于红肉，鸡肉也被列为不建议人类过多食用的肉类食物。专家希望通过这项研究鼓励人们采用富含鱼类、谷物和绿色蔬菜的地中海饮食。

据纽约伊萨卡的卡尤加医疗中心称，目前这种饮食已经影响了15％至20％的美国人。

虽然，脂肪肝在早期阶段不是特别严重，但它却可导致严重的肝损伤，例如肝硬化，更为严重的是能够导致肝功能衰竭。

众所周知的是，肝脏是人体重要的解毒器官，如果肝功能出现衰竭的话，会导致人体各方面机能受到损伤，还会影响一个人寿命的长短。

为了确定食物如何影响一个人患脂肪肝的风险，研究人员为3,882名平均年龄的成年人制作了饮食调查问卷和肝脏脂肪测试。

发表在《肠道杂志》上的结果显示，超重和食用过多的动植物蛋白的人患脂肪肝的概率明显的高于那些体重正常，食用较少动物蛋白的人，明显高了54%。

多种饮食很重要，减少动物肉类消费，以减少脂肪肝的风险。

红肉是一种饱和脂肪和加工过的肉类，经过加工可延长保质期或改变味道，能够引起炎症和胰岛素抵抗，这两者都可能会导致脂肪肝的出现。

建议人们限制食用加工过的红色或肉类，并选择地中海饮食。除了以上需要注意的意外，也需要避免一些容易导致肝脏损伤的习惯，例如，抽烟、喝酒、熬夜等等。

除此之外，为了预防脂肪肝还可以做如下事情：

对于男性朋友而言，每天摄入的热量不要超过1800千卡，而男性朋友则是不要超过1500千卡。

平时需要减少糖分的摄入，并且最好是选择低盐饮食

少吃一些刺激性的食物

保持正常健康的饮食习惯，每日三餐均衡饮食

每天晚上10点半之前上床睡觉

以上是预防脂肪肝需要注意的几点事情，你记住了吗？