这3种食物是肝病“帮凶”，多些了解早早预防

肝脏是人体最大的解毒器官，它担任人体内排毒、代谢的重要职位。但肝脏也是人体唯一一个没有“痛觉神经”的器官，有痛说不出，再加上它很强大，即使只有30%的部分完好，也能维持机体的正常运转，所以肝病一般不容易被发现。

现如今，肝病发病率居高不下，其实跟日常饮食有很大关系。俗话说“水能载舟亦能覆舟”。吃得好可以养肝，但如果不注意饮食，肝脏即使再强大，也会有遍体鳞伤倒下的那天。

肝病多半是“吃”出来的，这3种食物是“帮凶”

第一种 酒精

酒精，被世界卫生组织列为"一级致癌物"。

喝酒会伤肝，是因为90%的酒精都在肝脏代谢。肝脏会把乙醇分解为乙醛，正常情况下，乙醛会再一次被分解成乙酸，再从体内代谢出去。但若长期摄入酒精，肝脏就会抵挡不住酒精的"侵害"，导致乙醛堆积在体内。

乙醛的毒素对肝脏带来直接损害，使肝细胞变性、坏死、再生，出现酒精性脂肪肝，久而久之，发展为肝硬化、甚至恶性肿瘤。

不管白酒红酒还是啤酒，能戒就戒。喝酒脸红的人最好不要喝酒。

第二种 霉变食物

霉变食物中含有黄曲霉毒素，也是“一级致癌物”。

它会在短时间内直接对肝脏发起"攻击"，破坏肝细胞。而肝细胞有极强的"再生功能"，当肝细胞反复坏死、再生、坏死，就会诱发肝病。

黄曲霉毒素常存在于小麦、玉米、花生等食物中，并且高温也无法消灭这种毒素。

第三种 烧烤

烧烤中含有大量的苯并芘，也是"一级致癌物"。

它可以通过烧烤食物进入人体消化道，也可以通过烧烤的烟雾进入呼吸道。苯并芘在体内堆积会导致肝病。

另外，除了不吃或少吃上述3种食物外，预防肝病，下面这4件事也很重要。

1、多喝水

坚持每天多喝水，促进有害物质排出，减轻肝脏负担。

2、早睡

养成一个良好的作息习惯，不熬夜。早睡，是预防肝脏疾病的有效方式，建议在每晚23点以前，就进入深度睡眠，帮助肝脏排毒、自我修复。

3、保持好心情

学会放松自己，学着释放压力，每天保持心情愉悦。这样的状态也将大大减少患肝病的几率。

4、定期体检

这是减少肝癌发病率的有效方法。已患有肝病者，每年体检2~3次，以免肝病进一步恶化；未患有肝病者，每3~5年体检一次"乙肝五项"，若体内没有产生抗体，就到附近的防疫站接种疫苗，减低肝癌患有率。

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