肝癌十有八九是吃出来的，医生提醒：这4种饮食要戒掉，莫贪嘴

肝部位没有痛觉神经，所以在疾病刚开始发作的时候，人们很难察觉，如果已经出现了肝癌疾病，往往是在病情发生转移的时候，人们才会有所察觉，这个时候疾病其实已经到了晚期，再想治疗已经非常困难了。

肝部位疾病，其实和抽烟喝酒环境污染有直接关系之外，如果总是吃以下这些食物，那么也会增加疾病的发病率。

一、发霉的食物

黄曲霉素其实是一种常见的致癌物质，这种毒素能够诱发人类以及其他的动物发生肝癌疾病致癌所需的时间最短是24周，所以人们在平常一定要避免真菌污染食物，玉米小米等一定要晒干晒透，存放在干燥的通风环境当中。

发霉的花生萝卜等，也应该剔除丢弃。花生油以及棉籽油均不宜久贮，当怀疑有大批粮油被真菌感染的时候，那么也应该请防疫站检查，允许之后才能够食用。

二、变质的动、植物油

防腐油当中其实也含有很多丙二醛，这种化学物质能够生成聚合物，并且会和人体内的蛋白质以及核酸发生反应，蛋白质的结构也会发生变异，这样就会让变异蛋白的细胞失去正常的功能，并且也会向癌细胞转化。

此外丙二醛的聚合物也会阻碍脱氧核糖核酸的复制并使人的老化过程加快。所以动植物油如果存放时间比较久，已经发生了变质，那么就不能吃了。

三、腌制、煎炸、熏烤的食物

腌肉，烤肉，咸菜等食物其实也有可能会诱发肝癌疾病，腌制类食物当中含有很多亚硝胺，熏烤食物当中也含有很多苯并芘，都有可能诱发癌症疾病，所以在日常生活当中一定要少吃烤肉和烤肠类食物。

四、酒

长时间大量喝酒其实也会损害到肝脏的健康，从而有可能会诱发肝癌疾病，酒精性肝病的损害程度其实和每天的饮酒量有密切的关系，酒精在人体内需要经过肝脏代谢，代谢产生的乙醛对人体的毒性也非常的大，长时间饮酒也可能导致细胞损伤，肝细胞严重坏死。

肝癌疾病虽然非常隐秘，但这种疾病的发病速度特别快，患者也很容易失去生命，因此人们很有必要定期去医院做相关的检查，另外在生活当中尽量不要吃发霉的食物，腌制类以及烧烤类食物也不要吃，还有平常也尽量不要多喝酒，喝酒太多，其实对肝脏的损害也非常的严重。