脂肪肝患者吃什么食物好？试试这几种食物

脂肪肝是临床上常见问题，脂肪肝的病程比较长，对人们的身体伤害非常大，很多脂肪肝患者的发病因素都很复杂，像这种情况一定要注意治疗，除了一些常规的治疗，在日常生活中的调理也要注意，比如饮食方面，那脂肪肝患者吃什么食物好?

脂肪肝患者吃哪些食物比较好：

1、山楂

山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。

2、绿茶

绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。

3、胡萝卜

胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果;所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。

4、银耳

银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

5、大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

6、西红柿

西红柿含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。

7、豆制品

豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。

引起脂肪肝的几种因素：

因素1、营养缺乏性脂肪肝

因长期厌食、节食、偏食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因 ，造成人体缺乏营养而消瘦，需要经常动用组织中的脂肪，但又不能在肝脏内实现正常转化，以致发生堆积至脂肪肝形成。这也是瘦人也得脂肪肝的病因。

因素2、炎症性脂肪肝

最常见的是病毒性肝炎。其原因主要是慢性肝炎病人进食热量过多 ，超过身体代谢的需要而转化为脂肪积存于全身，其中肝中积存则表现为脂肪肝。

因素3、糖尿病性脂肪肝

胰岛素依赖型糖尿病的病人患脂肪肝的几率较低，约为4.5%左右。非胰岛素依赖型糖尿病的病人患脂肪肝的几率较高，可达37%。

因素4、肥胖性脂肪肝

由于营养过剩 ，肝脏周围脂肪组织过多而使脂肪酸的释放增加，以致肝脏对脂肪的排泄出现障碍，最终导致脂肪在肝内堆积。据统计，50%的肥胖者有肝内脂肪浸润现象 ，重度肥胖者96%可发生脂肪肝。

因素5、酒精性脂肪肝

75%～95%慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。