猕猴桃中一种成分可预防非酒精性脂肪肝

研究人员发现，猕猴桃、芹菜和木瓜中存在的一种名为吡咯喹啉醌（PQQ）的化合物，它能够预防母亲食用高脂肪饮食的小鼠患上非酒精性脂肪肝 (NAFLD)。

这项研究由美国科罗拉多大学安舒茨医学院的麻醉学副教授 Karen Jonscher 博士主导，已于近日发表在《Hepatology Communications》上。

NAFLD 被定义为肝脏中不是由酒精消耗引起的脂肪堆积，NAFLD 是最常见的肝脏疾病。肥胖、高胆固醇、高血压、高甘油三酯水平是 NAFLD 的主要诱因，这些疾病通常是由高脂肪饮食引起的。但我们需要关心的不仅仅是自己的饮食，我们的健康还会受到母亲在怀孕期间的饮食的影响。

孕妇饮食对后代的影响

近年来，大量的研究表明母亲的不良饮食会对发育中的胎儿产生负面影响。

比如，去年的一项研究表明，在怀孕期间摄入高脂肪饮食的母亲会使子女（甚至是孙辈）患乳腺癌的风险增高。

还有研究表明，在怀孕期间母亲饮食糟糕会改变后代的肠道菌群，使孩子更容易患肥胖和相关疾病。

Jonscher 说：“越来越多的证据表明，母体肥胖会在子宫内造成炎症环境。这会导致产后长期破坏先天免疫系统和肠道细菌健康，还会增加发生脂肪肝疾病的风险。”

在过去的小鼠研究中，研究人员发现，给肥胖的怀孕小鼠补充 PQQ 可防止后代肝脏中的轻度脂肪堆积。

PQQ 是以植物性食物为基础的化合物，包括猕猴桃、青椒、芹菜、香菜、木瓜，也存在于母乳中。PQQ 是一种抗氧化剂。这意味着它能够保护身体不受自由基伤害。

在最近的这项研究中，Jonscher 和同事们想确定母体补充 PQQ 是否有助于防止后代发生 NAFLD。

NAFLD 的“潜在的安全疗法”

为了实现研究目的，他们对怀孕小鼠喂食高脂肪的西式饮食，并监测其后代的健康状况。研究团队发现，这些小鼠后代的体重比母亲饮食受控的小鼠后代高出 56%。

实验室组小鼠的肠道菌群也出现了变化，而这种变化与非酒精性脂肪性肝炎 (NASH) 相关，NASH 是 NAFLD 的一种形式，在肝脏出现脂肪堆积的同时还伴随着炎症。

然而，当怀孕小鼠接受 PQQ 和高脂饮食时，研究人员发现它们后代 NASH 相关的肠道细菌变化被逆转，并且它们的体重增加也比没有接受 PQQ 的母亲所生的后代更少。Jonscher 和同事们认为该结果表明 PQQ 可以作为预防 NAFLD 的一种可行方案。

研究人员在对这些结果的评论中写道：“尽管我们尚未对苗条和肥胖孕妇的人类和其他动物的进行研究，但是 PQQ 非常有潜力成为一种安全的治疗方法，它有助于预防 NAFLD/NASH。”

Jonscher 最后警告称，虽然 PQQ 可以作为一种补充剂，但是我并不建议人们现在就去买 PQQ，在使用 PQQ 之前，还是应该先咨询医生。