这四个坏习惯比喝酒还伤肝!过节期间千万注意!

文 / 光明网
2018-02-13 12:19

众所周知,肝脏是人体内以代谢功能为主的一个器官,并有去氧化,储存肝糖等功能。肝脏血液供应非常丰富,肝脏的血容量相当于人体总量的14%,所以肝的作用非常大,万不可轻视。

但是在很多时候,人们的一些坏习惯在某种程度上伤害了我们的肝脏。山西省中医院肿瘤三科医生裴云霏提醒,有四种坏习惯,比喝酒还“伤肝”!

过多的糖分摄入

食用过多高糖食物,不仅易转化为脂肪储存在肝脏,诱发脂肪肝,而且还会使胃肠道的酶分泌过多,影响食欲,加重胃肠胀气,所以大家应少食高糖食物,如巧克力、甜品等。

这四个坏习惯比喝酒还伤肝!过节期间千万注意!

爱吃辛辣食物

辛辣、刺激食物可刺激胃黏膜,使胃酸分泌增加,从而加重肝脏负担,特别是肝炎患者食用后会加重肝脏负担,诱发消化道出血,所以大家应少食辛辣、刺激食物,如辣椒、芥末等。

这四个坏习惯比喝酒还伤肝!过节期间千万注意!

石小杰 摄

经常吃加工的食品

加工的食品含有防腐剂和食品添加剂,大量食用后会加重肝脏解毒、代谢负担、诱发肝损伤,所以大家应少食加工食品。

摄入过多亚硝酸盐

研究发现,亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺,从而变成一种强烈的化学致癌物,诱发肝癌,所以大家应少食含亚硝酸盐的食物,如泡菜、腌菜、咸鱼等。

这四个坏习惯比喝酒还伤肝!过节期间千万注意!

护肝五个关键点

1、离开沙发动起来。研究显示,护肝不仅要安排更多的锻炼,更关键的是要避免久坐。因此,不要一吃完饭就坐下来看电视,停车可以停得稍微远一些。

2、让腰围瘦下来。保持适度腰围比体重正常更关键。2016年一项研究显示,女性腰围超过35英寸(89厘米)、男性腰围超过40英寸(102厘米),患重度非酒精性脂肪肝的风险大大升高。

3、糖分摄取减下来。糖分是导致非酒精性脂肪肝的“罪魁”之一,尤其是果糖被认为伤肝最深。不过新鲜水果中所含的果糖对肝脏健康是有益的,要注意减少其他食物来源中的果糖摄取量,并要少吃果脯。

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4、咖喱吃起来。咖喱粉中所含的营养成分非常有益肝脏健康,特别是其中所含的一种成分:姜黄。姜黄中含有一种活性成分:姜黄色素。研究发现,姜黄色素能够延缓非酒精性脂肪肝以及其他肝病所造成的伤害。

5、欧米伽3脂肪酸补起来。研究显示,欧米伽3脂肪酸对肝脏健康有益。其动物性食物来源包括野生三文鱼、鳟鱼以及沙丁鱼,植物性食物来源包括奇亚籽、亚麻仁和大麻籽,核桃以及大豆等。

每年大扫除时,厨房都是最让人费心费力的地方。贴心的小编为大家特别整理了关于厨房清洁的小妙招,可以助大家轻松搞定大扫除,安心过个健康年。

油烟机

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王东明 摄

清洁方法

①将2~5毫升洗洁精和50毫升食醋混合倒在一盆热水中,温度保持在60摄氏度以上。把扇叶小心拆下,浸泡其中15~20分钟,然后用崭新的丝袜擦洗,这样洗得干净彻底还不留刮痕。

②洗刷晾干以后,在扇叶上涂上一层胶水,待完全干透后重新装上。等到下次清洁的时候再把胶水层撕下来,更便于清洗。

小贴士:油烟机千万不要拆开洗,因为抽油烟机这种高速旋转的机械对平衡要求很高,如果平衡被破坏,就容易产生噪音加大、震动加剧的现象,严重时甚至会导致运转失灵。

炉灶

清洁方法

①清洁炉灶,可以把柠檬或橘子的皮,放入水中煮沸,待到水冷却后用布蘸湿,就可以轻松擦洗煤气炉、燃气炉上的污垢。

②还可以用黏稠的米汤涂在炉灶上,待干燥后,米汤结痂,会把油污粘在一起,只要清洁米汤结的痂,就可以轻松除去污垢。

橱柜

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资料图。中新社记者 贺俊怡 摄

清洁方法

橱柜食物放得太多太杂,往往会产生异味,可以用针线和棉布缝制一个除味苏打包,再装上20克左右的苏打粉就轻松搞定了,不仅能够保持气味的清爽怡人,还能防止微生物的产生,具有杀菌保健的作用。

水槽

厨房的水槽和排水管常常被称为家居清洁的顽疾死角,长年累月排出的油污和腐败的菜渣都成了恶臭杀手,清理起来相当棘手。

清洁方法

①要除去臭味,利用一些混合苏打液就能搞定,调配方法很简单:用一些温水和30克苏打粉搅拌在一起,再配上适量的白醋即可。

②清理水槽时,倒入混合苏打液后,用刷子及时刷洗,这时会有大量的泡沫产生,正是污渍大量释放的结果。然后用水冲洗一次,油腻腻的水槽立刻就会洁净如新。

砧板

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邓霞 摄

清洁方法

①砧板也是滋生细菌的重要场所,因此生熟要分开、荤素也要分开。清洗砧板时,先在砧板上铺一层纸巾,然后把醋和温水的混合物倒在上面,约5~10分钟后把纸巾揭开。

②然后再用清水清洗,这样既可以清除污垢、除去异味,还能有效除菌。

油壶

清洁方法

①首先用淘米水倒入油壶,盖紧盖子使劲晃动,持续3~5分钟,待大多数油垢松动,将淘米水倒掉,接着倒入少量白醋,用奶瓶刷刷洗每个角落。这样经过两次去油过程,再用清水彻底冲洗干净。

②特别提醒,洗净的油壶一定要等干燥后再盛油,倘若残留水滴,会加速新加入的油的氧化酸败。

铁制厨具

杨艳敏 摄

清洁方法

对于铁锅、铁铲、菜刀等用具,除锈和防锈是关键所在。每次用完,一定要洗干净,然后擦干,避免生锈。如果铁制品已经生锈,可以用土豆皮擦拭,锈迹很快就会消除。

洗菜筐

清洁方法

洗菜筐的缝隙很多,清洗时先在洗菜筐中加满水,再倒入清洁剂,然后浸泡一夜,就可以把附在缝隙里的细菌和脏东西全部洗掉。

厨房瓷砖

清洁方法

清洁瓷砖时,可以用卫生纸蒙在瓷砖上,然后喷洒一定量的清洁剂让卫生纸吸附在瓷砖上,过一会儿大部分的油污就会浮上来,10分钟后将卫生纸撕掉再用布蘸清水努力拭擦就可以了。

责编:刘船