管不住嘴又害怕肝硬化，不妨试试这两样食物，内科医生都在吃！

做着掏粪的工作，拿着农民的收入，用这样来形容肝完全不过分，肝是身体中任劳任怨的分解工，不管有没有毒、容不容易分解，肝总是站在工作岗位第一线。在过去还好大家也就吃各类蔬菜维持日子，对肝造不成什么损害，而现在就不一样了，餐桌上少了鱼肉都难以下口，这就给肝带来很大的压力，长期如此就会给肝埋下一定的疾病隐患。

想要肝不任性发脾气让他们增加“收入”就是一件很重要的事情，而我们食疗的办法千千万，对肝的偏方可以说是五花八门，如何从众多食物中寻找到适合我们食补的食物呢？小编就从内科医生得到了他十年如一日的餐饮食谱，接下来带大家一起分析下。

让肝不抗议的好办法还得从降低它的劳动量开始，在众多食物中，谷类物质对肝维护的效果最好，特别是能把肉炖的和粥一样稀烂的瘦肉粥，不但有利于食物的分解降低肝的做功需求，同时也降低了肝硬化的病情。另外大家挑选米的时候可以用五谷替换，五谷含有的锌元素正是维持肝运动的必需物质，对肝的食疗效果也会更好。

除了谷类之外蔬菜对肝硬化的帮助效果也丝毫不逊色，特别是丝瓜肝硬化的朋友们一定不陌生它含有的微量元素、维生素对肝的补充效果远远高于同类，在肝病患者的菜单上也是常常见到的，以下为丝瓜营养物表。

每100g丝瓜中就含有：蛋白质1.5g、脂肪0.1g、碳水化合物4.3-4.5g、粗纤维0.4g、灰分0.5g、钙23mg、磷41mg、核黄素0.05mg、烟酸0.4mg、抗坏血酸6mg、瓜氨酸0.02mg。

丝瓜中含有的粗纤维正好适用于三高患者，能起到降低血糖还能给胃提供一种饱腹感，对肝硬化是很有好处的，另外丝瓜含有的核黄素有对抗炎症的效果肝硬化都带有一定的肝炎，这种炎症具有一定的传染性，无论是预防还是治疗都起着至关重要的功效。此外尼克酸也是我们身体必需的一种物质，它会参与人体的糖类无烟分解，能减少肝的负担。

煲汤让丝瓜更容易被人体吸收

再好的的食物不能被人体吸收那也是白吃，在各类烹饪方式中煲汤就是食疗中不错的一种选择，通过汤汁不让营养物质流失，避免出现炒菜导致营养物质挥发，而煲汤选择好的配料才能让肝硬化恢复的事半功倍，那我们应该如何制作一碗滋补疗养汤呢？这个秘方大家一定不陌生！

材料：丝瓜350g、油一勺、盐3g、猪肉180g、鸡蛋一个、虾米5g。

做法：丝瓜切成滚刀块，冲洗后沥干水分，将猪肉切丝，鸡蛋打散，锅内倒上油焖丝瓜软后加水煮开；糖水烧开后加入虾米、鸡蛋，煮透后关火加入调味料即可出锅。

结束语：治疗肝硬化的办法有许多，想恢复的快还得注意生活，不熬夜、不抽烟、不喝酒才是恢复的关键，另外大家有什么好的治疗肝硬化的偏方也可以一起共享下，让肝恢复起来！