神奇的仙草：亦食亦药垂盆草 治疗肝病效果好

央视中华医药曾制作了一期关于垂盆草的节目，详细介绍了垂盆草对治疗肝炎等肝病有很好的疗效。节目分成两个部分，上半部《神奇的仙草》，讲述了黄女士和明因法师吃垂盆草治疗肝硬化的故事；下半部《阳台上的中药房》，通过江苏省中医院感染科主任医师陈四清和中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋医师，来进一步介绍垂盆草和功效和栽培、食用方法。

好看好吃好栽好治病的四好草

据了解垂盆草为景天科植物，多年生肉质草本，又名“狗牙瓣、石头菜”，生于海拔1600米以下的向阳山坡、石隙、沟边及路旁湿润处，极易栽培，家前屋后均可种植。该植物四季可采，可晒干或鲜用。垂盆草长成后其枝叶下垂于盆沿，外形赏心悦目，故常作为观赏用盆景，被广泛用于园林绿化。

在药用方面，垂盆草始载于清代赵学敏著的《本草纲目拾遗》，现被收于《中国药典》，为常用中药和多个民族常用药材，被广泛用于中医临床，其中在治疗肝病方面药效显著。

治肝病有特效

垂盆草味甘、淡，性凉，食之如青菜类味道，偏凉不会上火。归肝、胃、大肠经，故可治肝病、胃肠道疾病，具有清热利湿、解毒消腫、凉血止血三大功效。具体应用范围包括：

1.对于水火烫伤，可用新鲜垂盆草洗净捣汁外涂。夏季衣着少，易轻微烫伤，患者可以一试。

2.用于痈肿初起。用新鲜垂盆草洗净捣烂外敷，还可消痈退肿。“痈”就是疖子、青春痘、毛囊炎之类疾患。民间亦有用于乳腺炎（妇女产后排乳不畅容易患的疾病，乳房局部红肿热痛）。老年人丹毒、带状疱疹均可捣汁外敷治疗。

3.用于解蛇毒，为民间治疗毒蛇咬伤的常用药品。可单用新鲜垂盆草250克，用冷开水洗净，捣烂绞汁内服，每日1～2次。也可配合半枝莲、野菊花、鬼针草、车前草、生大黄等药煎汤内服，并用新鲜垂盆草洗净捣烂外敷。

4.用于治疗各种肝炎。单用垂盆草治疗传染性肝炎（包括急性黄疸性肝炎、急性无黄疸性肝炎，迁延性肝炎以及慢性肝炎的活动期），且可使患者的口苦、胃口不好、小便黄赤等湿热症状减轻或消除。

5.可用于治疗肝癌、白血病、肺癌、鼻咽癌等病性属于热毒性质的疾病。

6.治痢疾。此草煎汤配粥吃，治疗痢疾效果不错。

现代药理研究也证明，垂盆草含甲基异石榴皮碱等生物碱、景天庚糖、果糖、蔗糖等。对四氯化碳引起的肝损害有明显的保护作用，可明显降低血清丙氨酸氨基移换酶（ALT），减轻肝纤维化程度。研究还发现垂盆草总氨基酸是降低转氨酶的主要活性物质，对控制乙肝和丙肝病情发展有效。

营养丰富，可做药膳

垂盆草为药、食两用植物，营养价值丰富，富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素。其氨基酸含量达8.4%，人体所需18种氨基酸，垂盆草中含有16种，锌、硒、铜、锗、锰等5种微量元素含量也要高出日常蔬菜、水果类食物3～10倍。其叶、茎纤维少，脆嫩滑润，甘甜爽口，风味鲜美，可以做汤、炒食、凉拌等，为药膳常用品种，深受欢迎。

用法用量

内服：煎汤，鲜品用量15～30克；炒食、凉拌、做馅等用量为鲜品50～100克。

外用：适量捣敷或研末调搽，或取汁外涂，或煎水湿敷。

注意事项

1.脾胃虚寒者慎食、少食，也就是有慢性胃肠病、怕冷、容易腹泻者不用食用。

2.注意垂盆草与佛甲草的鉴别，不能吃错。佛甲草与垂盆草同为景天科植物，两者均为三叶轮生，十分相似。但两者在形态上仍可区别，鉴别方法是：佛甲草叶片较狭小，垂盆草叶片较宽大；佛甲草味甘，垂盆草微酸。

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明因法师是垂盆草的受益者