山间野菜清热解毒, 可治肝炎、肝硬化, 更是风热感冒的“克星”

文 / 老李的农村生活
2017-07-02 17:21

熟悉中成药的人们对板蓝根都不会陌生,其实板蓝根并不是什么名贵稀奇的草药,学名叫菘蓝,在农村山野中十分常见,而且还可以当成野菜食用,清热解毒,是夏季最适宜食用的野菜之一。这种野菜早在以前还被用来当成染料。

、菘蓝可以治疗肝炎、肝硬化

菘蓝茎直立,绿色,顶部多分枝,植株光滑无毛,带白粉霜。早在以前,尤其是西南地区十分常见,西南地区的少数民族农村对这种野菜十分推崇。这种植物药食同源,既可以入药,还可以当菜。

其药用历史有两千多年,而且临床效果非常好,性苦,寒。归心、肝、胃经。有清热,解毒,凉血,利咽的功效。《辽宁常用中草药手册》记载,可以用来治疗肝硬化,板蓝根一两,茵陈四钱,郁金二钱,苡米三钱。水煎服。

而且这种草药的确可以用来治疗传染性肝炎,能够帮助恢复肝脏功能,尤其是肝区肿大、酒精肝、脂肪肝等,现在许多治疗肝炎疾病的药物中,都含有菘蓝提取物。因为这种草药能够帮助肝脏排毒,而且不伤害肾脏。经过临床试验证明,用这种草药配合其他药物治疗,经一个疗程后有50%病例肝功能恢复正常,第一、二疗程累计肝功能恢复正常者达92%。

二、清热解毒,号称天然感冒药,是风热感冒、流行感冒的克星

菘蓝能治疗感冒这几乎是众所周知的事情。然而这种草药并不能治疗所有感冒,它只对风热感冒、流行性感冒有奇效,对于风寒感冒、体虚感冒等并不宜使用。虽然治疗感冒效果好,号称感冒克星,可是也需要分清楚感冒病症对症下药,否则适得其反。

板蓝根首载于《本草纲目》,后世本草医书多有记载。《上海常用中草药》就记载,其治感冒发热。风热感冒的症状是发热较重,怕冷较轻,有汗不多,头胀痛,肢体酸痛,咽红肿痛,口干欲饮,舌质红,舌苔黄。流行性感冒症状与此相似,但发病快、病情重,高热,寒颤,肢体酸痛疲倦等。所以一定要分清楚!

三、可以当成蔬菜食用,清炒、凉拌、煮汤,尤其适合夏季

除了入药以外,它还是一种难得的美味,可以用来当成蔬菜食用。由于能清热解毒,所以特别适合夏天。在板蓝根苗长到15-20cm的时候,可以将板蓝根连叶带根洗净,像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了,稍有苦味,不过夏天食用苦味食物对于肝脏很有好处。