花生加上它，比补药还营养，不仅降血压降血糖，还能防老花眼

花生被称之为"长寿果",花生的果实花生米人人都喜欢吃,但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味,其实花生米的营养成分是超乎你想象的。花生米的营养价值非常棒,它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为"植物肉"。

生花生生吃生血，跟黄豆打成花生浆好喝，还可以放进微波炉烤来吃、炒来吃、卤来吃、做花生糖，用来炖猪蹄汤或是烧猪蹄猪肉猪尾巴都很安逸。核桃可以做成琥珀桃仁或是椒盐桃仁，不过还是生吃方便。红枣可以煮粥、熬银耳汤、炖汤。也可以把这三样和莲子、百合、黑米、阴米、大米、小米、红豆、燕麦、西米等煮成黑八宝粥。也可以蒸成八宝饭。红枣还能做成枣泥酱存放在冰箱里，包包子、蘸馒头吃这些都可以。

花生米+大枣降血压、降血糖、防老花眼

原料:

花生米60克、大枣(干枣最好)60克。

先把花生米煮好,再放大枣一起煮烂,每天一次,相当于每天的一顿饭,连汤汁一起吃。

功效:

花生

1保持心脏健康

花生米中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

2控制血糖

研究发现,每天以一份花生米取代红肉,可以降低患糖尿病的机率达21%。

另外,花生米可以减缓碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以让血糖值整天都维持较低的水淮。

3降血压

花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化、降低血压。

4延缓衰老

花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助于延缓衰老。

醋泡花生米属于一种常见的小菜，据说花生和醋结合在一起制成醋泡花生米有非常好的保健功效。我很好奇它究竟有什么好处跟作用。一起来看看醋泡花生米的保健功效吧。 1、减少胆固醇和脂肪堆积 花生米中含有人体所需不饱和脂肪酸，醋中含有多种有机酸，两者结合，相得益彰，醋中的有机酸可以分解花生米中的脂肪，解除油腻。食用醋泡花生可减少胆固醇和脂肪的堆积。 2、清热活血， 花生米和醋结合有清热、活血，降低血压，软化细管的功效，长期食用油保护血管壁、防止心血管疾病的功效。 醋泡花生米的保健功效虽然明显，但是食用醋泡花生米需要了解一些注意事项： 1、醋泡花生米食用要适量，食用后要及时漱口，保持口腔卫生。 2、正在服用处方或非处方药物的人不宜食用醋泡花生米，因为醋酸会影响药物的发挥。 3、胃病患者(胃溃疡、胃酸过多)不宜食用醋泡花生，会加重病情。 4、腹泻、胃肠道疾病患者应禁食。