用它炖汤不仅滋肝补肾抗疲劳，同时还是增强免疫的一味中药！

在平常生活中我们无论是炖鸡汤还是炖排骨的时候都喜欢往汤里加点枸杞，因为它不仅是滋肝补肾的炖汤食材，同时也是增强免疫的一味中药。 枸杞是一种名贵滋补品，中医用以补肾益精，养肝明目，增强人们的免疫力。对于现代进入快节奏的人们来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。它的好处还不止于此，我们一起来看看吧

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。补肾益精，治头晕头痛，腰膝酸软，机物昏花，失眠健忘最有效，枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

1. 枸杞中含有丰富的预防冠心病发生的微量元素，如铜、猛、锌、钾、钙、铁等；

枸杞中含有丰富的预防冠心病发生的微量元素，如铜、猛、锌、钾、钙、铁等；含有丰富的氨基酸，其中人体必需氨基酸8 种；含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C 以及钙、铁等，有明目作用； 含有枸杞多糖、黄酮等营养成分，其在医疗、保健等方面发挥重要作用

中医已经证明，枸杞还具有16种防病养生功效，例如增强学习记忆功能；抗疲劳；明目；可以治疗肥胖症；降低血脂、治疗高血压；提高身体免疫力；降血糖，辅助治疗糖尿病等等。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效，适合所有人食用，用眼过度者及老人更加适合。

枸杞虽好，可以下人群少服慎服枸杞哦，阴虚人群少吃枸杞，因为很容易上火；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃；患有高血压、性情太过急躁的人也要少吃哦，因为枸杞子温热身体的效果相当强。以上就是食用枸杞要注意的啦，总体来说枸杞是一味不错的食材也是一味功效很强的药材