专家提醒：每天吃盐最好别超过6克，易导致高血压，危害身体健康

盐是生活的必需品，人不能不吃盐。盐中的钠离子具有维持机体酸碱平衡、稳定组织间液的渗透压、维持肌肉神经正常的兴奋状态等独特的生理功能，盐中的氯离子能在人体流汗或流泪的时候起到抗菌作用，所以人体离不开盐。人的味蕾随着年龄的增长会不断退化，这也代表着人的口味会变得越来越重。但盐绝不是多多益善的调味品，吃盐过多会导致血压的升高和波动，吃盐过多还会流失身体中的钙，越来越多的科普宣教将减少盐摄入作为合理饮食的核心内容。

一把盐，我们吃了几千年，远古时期人类就知道用盐当做调味品。如今，可以说我们的八大菜系，上千种菜品，无论哪个菜少了盐，都不会好吃。但是你知道么，盐并不是吃得越多越好的!

高血压

如今，我们身边这么多高血压的人，可以说大多都和吃盐太多有关!食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会使血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因，大约49%的心脏病的主要病因是高血压。

中风

研究发现，每天的食盐摄入量超过4克(以钠的量计算)，中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人。而且，每天食盐摄入每增加0.5克，中风的风险就增加17%。

冠心病

同样，食盐摄入量与冠心病也有很大的关系。研究人员对2436名芬兰人进行了钠含量测定，结果发现，当每天的食盐摄入增加6克，因得冠心病死亡的人数增加了56%，得心脏病死亡的患者增加36%。

胃癌

1999年开始，美国癌症协会对40000多名40-59岁的中年人进行了长达11年的膳食调查发现，食盐摄入过多，伴随着较高的胃癌发生率。

这是因为盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进胃癌的发生。

血管变薄变脆

正如上面所说，盐吃多了会引起高血压，同时还会使血浆胆固醇升高，促使我们的血管变薄、变脆，这就是非常可怕的——动脉粥样硬化。如果心脏血管动脉硬化，那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变薄，就会出现脑溢血、脑梗等。

骨头变脆

食盐吃得多，会导致我们体内钙大量流失，这就会导致“骨头变脆”，即骨质疏松。这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的，当钠离子从人体排出时，还会携带一部分的钙离子。因此，导致钙流失，骨头变脆。

心脏衰竭

长期吃盐太多也会导致心脏的衰竭。目前一项发表在美国《心衰》杂志的研究发现，食盐是导致心衰的危险因素。因此，想要心脏永葆年轻，就要合理控制食盐摄入。

损伤肾脏

当我们食盐吃得太多，就会导致体内渗透压增高，所以，多余的钠就要从肾脏排出，加大肾脏负担，损伤肾脏。同时，盐在排出的过程中会带走钙，使得尿钙水平升高，增加肾结石的风险。

损伤大脑

盐吃多了还会损伤大脑，引起头痛。很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。

盐对于人体很重要，那么我们每个人每天应该摄入多少的食盐才合适呢？中国营养学会倡导每个人人每天吃盐量不应该超过6克。但对于有疾病的人来说，每天的食盐量应该要更少。

一般人群：每天不超过6克。

有糖尿病，没有高血压：每天不超过5克；

高血压：每天不超过3克；

有糖尿病，有高血压：每天不超过2克。

那该如何把握6克的用盐量呢?只需一个啤酒瓶盖!经过称量实验，一个啤酒瓶盖装满食盐的量正好是6g。现在还能买到控盐勺，一勺是2g。

假如您是一个三口之家，每天食盐量应该是18g，考虑到其他调味品(6ml酱油含盐1g)、榨菜(每100g含盐11g)、腐乳中含有的“隐形盐”，每天食用的盐量应该小于18g。您可以取两个半瓶盖或者8勺子盐集中置于一个容器内，以待使用！

日常生活中不仅要注意在食物中少放食盐而且要注意看不见的“盐”。

1、控制酱油、番茄酱、辣椒酱、芥茉、咖喱等调味品的摄入量。

2、控制咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌渍食品的摄入量。

3、控制香肠、午餐肉、酱牛内、烧鸡等熟食制品（不仅含食盐还含有亚硝酸盐）、味精等。

4、少吃高钠的添加剂。