高血压要忌肉？医生：肉能吃，但厨房里的2物，尽量别吃

对于高血压的病人来说，吃什么是他们整天都在考虑的事情。因为一旦患上了高血压，就需要严格地控制血压水平，以免诱发高血压的多种并发症。而饮食管控也是极为重要的一个环节，大多数的高血压患者都会尤其注意自己的饮食是否符合控制血压的要求，是否会造成血压上的波动。所以很多高血压的患者都会坚持清淡饮食，甚至有些人会觉得肉是绝对不可以吃的。那么高血压是不是就不能吃肉了呢？答案是高血压可以吃肉，不过要区分哪些肉。

高血压可以吃什么肉？

对于高血压的患者来说，鱼肉和鸡肉都是可以适量吃一些的，特别是鱼类，它们的脂肪含量并不高，而且其中大多数都是不饱和脂肪酸，此外鱼类的营养价值也很高，所以高血压患者是可以吃的。而关于鸡肉，大家也都知道一些减肥人士常常吃鸡胸肉，这也从另一个方面说明了鸡肉中含有的脂肪量并不高，不仅如此，鸡肉中含有的蛋白质也可以补充人体所需。唯一需要注意的是，鸡皮是不可以吃的，在事先的料理过程中，应该把鸡皮给去掉。

既然高血压患者并不是不能吃肉，那么他们真正要少吃的是厨房中的哪两样东西呢？

第一种，猪肝

猪肝是很多人都喜欢的一道食物，不管是炒菜还是煲汤，猪肝都是一种十分美味的食材，而且从发中医的角度来说，猪肝还可以明目养血，所以它的营养价值并不算低。从西医的角度来说，猪肝中含有的硒元素和维生素也是对人体极其有利的。因此猪肝自然也就是餐桌上的常客了。不过，猪肝对于普通人来说好处很多，对于高血压患者而言，可能并不适合。因为猪肝由于是动物内脏的原因，含有的胆固醇含量并不低，所以高血压患者是应该少吃或者不吃的，以免影响到病情的恢复，常吃还有可能会导致高血压患者的血压数值产生不利人体的波动。

第二种，竹笋

爽脆可口的竹笋也是多数人都喜爱的食物之一，而且很多人会吃一些自己腌制的酸竹笋来开胃，并且效果很不错。除此之外，竹笋几乎是百搭的，不管和肉类还是和蔬菜，都会搭配出不错的效果，烹饪出的菜肴也十分的美味。而且竹笋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动。不过，竹笋却不适合高血压的患者吃，因为竹笋中的纤维物质很硬， 难以消化。所以可能会影响到血液循环，以至于血压升高。

不过，对于高血压患者来说，并没有严格的忌食食物，所有的食物只要适量就可以了，高血压患者是没有绝对不能吃的食物的，只要控制住量，其实是可以少量的尝一尝的。而且对于高血压患者来说，低盐才是最重要的事情，钠盐和高血压的关系紧密相连，根据实验证实，高盐的确会导致高血压的发生。