补肝肾、强筋骨、降压安胎治疼痛——浑身是宝的杜仲

中国第一部药书《神农本草经》就记载了杜仲的药效，李时珍在《本草纲目》中也指出：“昔有杜仲，服此得道，因此名之”。有超过两千年的药用历史。

我家老宅的杜仲树，2020年5月2日摄影

杜仲皮、杜仲叶、杜仲雄花、杜仲籽以及提炼出的杜仲籽油，含有极为丰富的活性成分，在降血压、增强免疫力减肥美容等方面具有显著的作用，杜仲浑身都是宝，被人们称作植物黄金。杜仲的药用价值不仅为历代医家所推崇，也在中国民间留下来诸多的神奇传说。

杜仲/ 故事

从前在洞庭湖畔有一群纤夫，他们由于每日弯腰拉纤，时间长了都患上腰膝疼痛的病症，其中一个名叫杜仲的年轻纤夫为了解决这个问题，决定上山寻药为同伴治疗病痛。在途中见到一个老翁，他便向前请教，老翁被他的心地善良感动，便给他一块树皮，并告诉他树皮可以治疗腰膝疼痛的症状。

杜仲拿着这块树皮继续上山寻找，终于他发现了这种树皮，便拼命采摘，由于他累得筋疲力尽，所以掉进洞庭湖里。后来人们在湖里发现了他的尸体，怀中紧紧抱着采摘的树皮，纤夫们拿起来煮来吃，身体上的疼痛就都好了。人们为了纪念杜仲的英雄行为，便把这种树皮命名为“杜仲”。

（故事来源于民间传说）

杜仲/ 功效

杜仲是一味药食同源的本草,杜仲的药用和食用价值很高。【神农本草经】记载：补肝肾、壮腰膝、强筋骨、安胎的功效。现代医学认为杜仲不但治腰脊酸疼，对肢体痿弱，遗精，滑精，五更泄泻，虚劳，小便余沥，阴下湿痒，胎动不安，胎漏欲堕，胎水肿满，滑胎，高血压等都有明显效果。

杜仲鉴别很简单：撕开叶子，会有白丝，树皮也是一样 老杜2020.05.02摄影我给大家归纳一下：

1、保肝作用：

杜仲茶能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。

2、通便利尿：

治疗便秘有特效。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。还能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。

3、降压作用：

乙醇提取物1～2g/kg静脉注射，对麻醉狗有降低血压作用，重复使用产生快速耐受性，果实提取物亦有类似的降压作用。

4、补肾作用：

科学研究证明：杜仲叶与皮的化学成分基本一致，有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，持续增强肾上腺皮质功能的作用(分泌类固醇荷尔蒙)，改善性功能，因此，对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。

5、能使高血压患者血压有所降低，并改善头晕、失眠等症状，大剂量(20～25克/公斤/日)杜仲煎剂给狗灌胃，能使其安静、贪睡，不易接受外界刺激。

杜仲/ 食用方法

既然杜仲是具有降压、补肾、通便利尿、治疗腰脊酸痛和遗精以及改善失眠症状等作用的，而人们在平时对食用杜仲的方法有所了解后，是可以通过用杜仲泡水喝的方式来防病治病的。

1、杜仲茶是以杜仲初春芽叶为原料，经专业加工而成的一种茶疗珍品，是中国名贵保健药材，具有降血压、强筋骨、补肝肾的功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显。

2、杜仲、白术、当归、阿胶、党参各10克，水煎之，一日分3次服完，可治胎动不安，预防流产。

3、杜仲泡酒将杜仲切碎，放入酒中浸泡，封盖，浸10日后，便是补阳益寿保健酒，开封饮用，每日2--3次，每次1--2小杯。有补肝肾强腰膝之功效，适用于肾虚腰膝酸软无力者。

4、炒杜仲35克，切碎，浸于500毫升黄酒内，一星期后，每日3次，每次2—3匙,可治劳累、久坐所致腰背酸痛。

5、杜仲的禁忌：阴虚火旺者慎服。

杜仲/ 煲汤

【材料】核桃150克，杜仲20克，桂圆50克，鲜淮山250克，猪瘦肉200克，水鸡1只，生姜3片。

【烹饪】水鸡猪瘦肉汆水，所有材料一起下瓦煲，大火转小火煲1个半小时，放盐调味即可，能补气安神兼养胃。

核桃可以强健大脑，温肺润肠，而杜仲可以平衡人体血压，分解体内胆固醇，在加上淮山和圆肉一起来煲，这汤的味道补气安神兼养胃。