有高血压的人可以吃些啥水果?每天吃多少就合适?吃不够会咋样?
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对有高血压的人来说,合理饮食非常重要,尤其是水果含有的维生素、矿物质等是人体最好的来源,它不仅是稳定控制血压的基础,也是防治高血压多种并发症所需要的,缺少了这些营养素就可能加重高血压的危害,比如:
在有高血压的人群中,70%以上的人存在同型半胱氨酸升高的问题,研究证实:体内这种物质水平升高是独立于高血压之外一个导致动脉粥样硬化及斑块形成的因素,与高血压同时存在将大大增加心脑血管病发生的风险,医学上将伴有同型半胱氨酸升高的高血压称为是危害性更大的H型高血压。那么,为什么有高血压的人容易发生同型半胱氨酸的升高吗?
首先,大多数有高血压的人都存在高血压家族史,即先天遗传基因存在缺陷,在对某些动物性蛋白代谢中存在障碍,产生了较多的同型半胱氨酸;其次,机体在代谢同型半胱氨酸时必须有足量的叶酸来参与,但有高血压的人体内往往缺乏叶酸,由此造成了同型半胱氨酸的升高。
因此,有高血压的人特别是H型高血压的人平日要注重补充叶酸。叶酸实际上是一种B族维生素,叶酸实际上是一种B族维生素,绿叶蔬菜、水果、坚果、蛋、豆类及动物肝脏、肾脏等是人体摄入叶酸的主要途径。但叶酸是一种极不稳定的维生素,高温会破坏食物中的叶酸,而大多数蛋类、豆类、动物肝肾包括蔬菜都需要加工烹饪才能食用,所以水果就成为摄入叶酸最好的食物。这就是为什么有高血压的人每天要求吃250克水果的原因,各种新鲜水果都可以选择,但注意不要熟吃水果。
此外,水果中含有的大量膳食纤维对于维护正常肠道菌群、促进胃肠蠕动、防治便秘有积极的作用,要知道有高血压的人发生便秘是很危险的一件事,不少高血压引起的心脑血管意外事件就与用力排便有很大的关系;且缺少了膳食纤维胃肠功能紊乱,对机体糖脂代谢也会带来不良影响,促进动脉粥样硬化等的发生。
因此,有高血压的人每天的饮食中应确保有250克新鲜水果,如果同时伴有糖尿病则就选择升糖指数较低的水果,如草莓、哈密瓜、李子、木瓜、柠檬、柚子、西瓜、杨梅、杏儿、白兰瓜等。