此问题应该是很多人存在的一件事情，高血压已经成为了现如今患病率很高的一种慢性疾病，高血压病情的持续恶化，或者因为某些原因的急剧转变，很容易导致脑溢血等心脑血管疾病的发生。其实，大家都应该知道，和高血压病情最相关的调味品就是食盐，也就是我们常说的氯化钠。言于此，对于食盐来说，和血压间到底有怎样的关系？科学控盐限盐，又该如何作为？对于这种影响病情比较严重的调味品，您需要如此作为。

食盐和血压之间有何关系？

说到根本，食盐的主要成分物质就是氯化钠，而氯化钠当中对血压指标影响最直接的物质就是钠离子。钠离子的平衡主要是肾脏通过改变尿钠排泄来起到控制作用，一般当摄入的食盐已经超出了肾脏的排泄能力时，就会将其积存于血液当中，盐这种物质会吸收水分，水分物质变多自然会增加血容量，也就会升高血压。其实，高盐膳食是现如今血压升高的最直接原因，同时它也是全世界各类心脑血管疾病以及肾脏疾病的直接（主要）因素。

食盐过多，除了增加高血压的发生系数，其他危害同样存在：

盐吃多了，很容易导致钙质的过分流失，吃盐过多无疑会增加饮水量，所以通过尿液会排出较多的钠离子，伴随着钠离子的排泄，还会损失掉不少的钙离子，时间越长，缺钙的风险自然也就会越高。

除了这个以外，食盐量总是过多还容易增加胃癌等严重问题的发生风险。

每天吃多少盐更安全？

请您明确，每日6克盐是一天的食盐总摄入量，其中的2克盐是通过日常食物摄入的食盐量，剩下的4克是烹调加入的食盐。

最应该学会的事情，生活中要科学控盐：

• 选择蒸煮炖等低温烹调更靠谱：

蒸煮炖等低温烹调方式更容易还原食物的本真味道，也可以减少由于高温烹调所产生的像苯丙芘等有害物质。所以，建议您将食物蒸煮炖，不建议过度选择煎炸炒烤等烹调方式。

• 巧妙使用各种调味汁：

生活其实很简单，对待健康同样如此，建议大家在烹调的过程中可以多用柠檬汁、食醋去代替食盐和酱油，一方面可以美化并丰富口感，另一方面也可以减少食盐的摄入量。

• 加盐的时候请点＋蘸：

做饭加盐的过程中请不要太狂野，食用点＋蘸的方式会减少很大一部分食盐的摄入，慢慢放，拒绝一次性放入。

• 起锅之后再加盐：

当菜肴马上出锅的时候再加入食盐，这是一件很靠谱的妙招，这时的食盐还在食物的表面并没有渗入内部，食用时既享受了咸味，又控制了食盐的摄入量，不错的选择。

• 选择低钠咸盐：

正常普通的咸盐中，其主要成分就是氯化钠，而低钠盐中含有70％的氯化钠和30％左右的氯化钾，适当选择低钠盐，减少一部分钠离子的摄入量，减钠补钾不减咸味，不错的选择。

• 偏向选择天然果蔬：

天然的水果和蔬菜具有特殊的香味和美味，在烹调过程中使用它们可以减少食盐的摄入量，另外营养物质也比较优质，含量也较为充足。

• 拒绝各种隐形盐：

在薯片、果脯蜜饯、饼干、方便面、挂面、饮料等多种零食和日常食品中同样含有较多的隐形食盐，生活中应该尽量少吃，隐形盐也是盐，食用过多同样会增加高血压的发生风险。

另外，日常烹调过程中也要减少酱油、酱料等含盐较多的调味品的使用量，避免食盐的摄入过多。

和高血压最相关的调味品就是食盐（钠离子），科学控血压，靠谱减少食盐的摄入量，为了您的健康和身体安全，请您各位严格限盐，生活中也要认真对待。掌握限盐小妙招，将高血压拒绝于千里之外。

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