吃南瓜能降血压？医生辟谣：高血压可以吃南瓜，但别天真用来降压

昨天一个朋友看到王医生吃蒸南瓜，问自己高血压能不能吃南瓜？吃南瓜是不是能降血压？

其实在门诊总能遇到很多高血压朋友，问高血压能不能吃这个，吃这个能不能降压？最近有很多朋友问吃南瓜能不能降压，真是奇怪。

王医生多次说过高血压的朋友啥都能吃，控制量即可。

既然大家说到南瓜，我们就看看南瓜。

中医认为南瓜：味甘，性平。

归肺、脾、胃经。

具有解毒消肿，治肺痈，哮证，痛肿之功效。

南瓜能够保护胃肠黏膜免受食物刺激，并且能促进溃疡面的愈合，所以，比较适于那些本身有糜烂或溃疡的胃病患者食用。

南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化。

南瓜的营养价值：

1、含有蛋白质，南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。

2、含有多种人体所需要的氨基酸。

3、含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因此能够调节免疫系统。

4、含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。

5、含有维生素C。

6、南瓜中含有丰富的膳食纤维，食用高纤维食物，平均每日粗纤维摄入量高达35～40克，高脂血症等疾病的发病率比膳食纤维摄入量仅为4～5克的欧美国家的居民明显降低。由此，重新唤起了人们对膳食纤维的兴趣，并开始系统的研究。近几十年来膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。

7、含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。

我们吃南瓜的好处：

1、解毒，当然这种解毒并不是中毒后能解毒，而是像咱们说的绿豆能解毒一样的解毒，只体内少量的毒。

2、保护胃粘膜、帮助消化；

3、协助控制血脂；

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效；

5、促进生长发育，南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成。

说了南瓜这么多好处，和高血压没有任何冲突，高血压自然可以吃。

南瓜适合高血压、高脂血症的朋友食用，适合心脑血管疾病的朋友食用；南瓜可以做粥，可以炖菜，可以蒸煮，可以烤制，可以烙饼，是我们家庭健康饮食不错的选择。

但如果高血压合并糖尿病，要控制南瓜的量，一方面南瓜并不是有些人说的那样能降血糖；根据《中国食物成分表》中南瓜的GI值（升糖指数）为75，属于高GI的食物，可见南瓜吃多了，不旦不利于血糖的控制，吃多了反而还会有升糖的危险。

最后再次强调王医生的观点：健康饮食不是一种食物，食物无法替代药物，健康饮食是一种原则，一种观念，一种习惯；健康饮食是全面、丰富的低盐低脂低糖饮食。

【心血管王医生正式授权原创保护，如有窃取者一定追究法律责任。】

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