高血压、高血糖、高血脂、高尿酸不能吃啥?50岁以后人手一份!
高血压、高血糖、高血脂、高尿酸不能吃什么?
血压、血脂、血糖、血尿酸是衡量我们身体状况最基本的四个指标。能够帮助控制这些指标的方面,吃,是最重要的一环,但是,高血压、高血糖、高血脂、高尿酸不能吃啥,很多人确实又不知道。
今天就给大家整理出来,建议本身有这些指标异常的朋友和高危人群都收藏好。
本文指导专家:
李文慧:北京协和医院内分泌科副主任医师、副教授。
高血压忌口:能吃咸菜、酱类吗?
人的血液输送到全身各部位需要一定的压力,这个压力就是血压,如果血压过高,会伤害各个器官组织,包括血管、心脏肾脏等,也会增加卒中风险。
01
不能吃:高盐食物
危害:高盐食物会导致心排出量增多,血压上升,增加中风、心梗风险。
世界卫生组织建议:
每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜;
高血压患者,咸菜、酱类可以吃,但是要少吃,以控制一天内盐的摄入量不超过6克。
常见的高盐食物包括:
腌菜、腊肉、熏肉、香肠;
烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。
02
不能吃:高热能食物
危害:
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。
高血压患者多合并有超重或肥胖。
03
不能吃:狗肉
高血压病病因虽多,在中医看来,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。
其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
04
不能吃:浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。
危害:
红茶中茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升;
而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
05
不能吃:高脂肪高胆固醇食物
饮食注意:
肉类尽量用瘦肉部份,肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高,热量高,造成动脉硬化;
避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物;
烹调宜采用植物油,避免动物油。
糖尿病忌口:能吃糖、吃红薯吗?
临床上最常遇见的问题就是:医生,我有糖尿病,不能吃什么呢?其实对于糖尿病或者血糖存在异常的朋友来说,糖尿病什么都可以吃!
有朋友会问了:不是说水果、甜食都不能吃吗?粮食也得少吃,肉也要适量减少?
北京协和医院内分泌科副主任医师、副教授 李文慧强调:我觉得食物方面没有绝对不能吃的东西,主要是吃多少,怎么吃的问题。总体来讲,从营养角度,各样食材都可以适当根据喜好加以选择并食用,只是主要需关注吃的方式——煎炒烹炸应少,蒸煮烩炖拌宜采用。
多的不说,看食物的升糖指数来选择食物是最简单的。升糖指数高的食物就要少吃,那么,哪些食物盛唐指数高呢?
这里共列举了10大类食物236种食品的食物血糖生成指数(GI),每一大类均按照GI高低排序,以方便您的选择:
一般而言,GI>70为高GI食物,它们进入胃肠后消化快,吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高。
GI<55为低GI食物,它们在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,可防治餐后高血糖。
55-70之间是中GI食物。
通常豆类、乳类、蔬菜是低GI的食物,而谷类、薯类、水果常因品种和加工方式不同而引起GI的变化。
糖类
谷类及其制品
薯类、淀粉及其制品
蔬菜类
水果及其制品
乳及乳制品
豆类及其制品
方便食品
饮料类
混合膳食及其他
除此之外,关于糖尿病常见的疑问,我们也来给大家列出来一些:
1
得了糖尿病要少吃主食?
不是!如果粮食吃得不够,能量就会缺乏。缺乏能量会使人体处于负能量状态这样会使精神和身体都不适应。
2
主食吃多少合适?
一般每天5-6两(生重)。我们并不主张过量地吃,但是必须要按量吃够。
3
糖友该不该吃水果?
吃水果好处:
水果能促进消化;
平衡人体的酸碱度,一定程度上碱化血液,有利于尿酸的排出。
水果对人体肠道健康和整体健康具有重要意义,还有利于降低血液粘稠度,有很多不能尽数的益处。
注意:热带水果建议少吃,比如荔枝、芒果、香蕉、桂圆等,因为这些水果比较甜。但也不是说不能吃,只是要少吃。
高血脂忌口:能吃肉吗?
血脂高当然是能吃肉的!
高血压饮食注意:
少吃肉,更要少吃肥肉和胆固醇高的食物;
少吃高脂食物,其他饭菜、零食也不应该吃太多;
要把每天吃下去的总热量给控制好。
不能吃:高脂食物
猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等,脂肪含量都在食物总量的50%~60%,少吃点。
被忽略的高脂食物:
核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等;
注意:这些坚果含脂量比肉还要高,这些食物中的坚果能够帮助控制血脂,但量是关键,不要吃太多了。
不能吃:各种酒类
血脂高的人应当戒酒,如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。
危害:
酒精的最大危害是损害肝脏;
饮酒能够引起高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油升高;
酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢。
不能吃:高糖食物
就算不吃肉,只吃饭,人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪,那样血脂还是控制不好。所以还是建议少吃,控制食量。
高糖食物:糕点、糖果、白面包、牛奶巧克力、各种含糖饮料等等。
痛风忌口:能吃肉、喝酒、吃海鲜吗?
“痛风”在过去被称为“宫廷病”,因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡,肉奶制品吃的太多,高蛋白的食物中的高嘌呤,导致血液中尿酸异常升高,由此导致痛风,疼起来真的要命!
而控制痛风最重要的就是要控制住饮食,不吃高嘌呤的食物。那问题来了,哪些食物嘌呤含量高、哪些食物嘌呤低呢?
痛风不能吃(尽量不要吃)的食物
痛风可适当吃一点的食物
另外,下面这些也要记好!
少吃高果糖食物
痛风患者要少吃甜度比较高的水果,尤其是果糖含量较高的水果。
少吃调味料
很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
咖啡浓茶加重痛风
浓茶水、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作。
别喝葡萄酒
红葡萄酒里也有嘌呤,痛风患者可以喝,其实是非常错误的!
少吃种子类食物
选择蔬菜亦需谨慎。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍因控制摄入量。
少吃西红柿
中医认为痛风发病原因多由寒湿引起,所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物,而西红柿则属于凉性食物,还是少吃为好。
少吃粗粮
主食不应该选用粗粮,如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,过多食入会引起血尿酸升高。
少吃内脏和鱼类
如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。
吃火锅多喝水
防痛风吃火锅要多喝水,最好多喝纯净水或是普通白水,大量饮水有利于尿酸的代谢排出。
日常生活一般建议:
痛风患者每日要保证饮水量大于 2 升,能帮助排出更多的尿酸;
以碱性的苏打水为好,白开水也是不错的选择。
饮食要低蛋白
痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋的蛋白部分。因为它们含嘌呤甚少,对痛风几乎不产生不良影响。酸奶因含乳酸较多,故不宜饮用。