86岁中医专家：高血压怕的不是盐而是它，牢记3句口诀，稳住血压

张镜人老先生已经年过80，是中医专家之一，其主要擅长治疗内科等疑难杂症。从医多年的老先生在高血压方面有丰富的经验。张老认为，高血压怕的不是食用盐，而是钠，钠成分是食盐的一部分，很多人严格控制盐分摄入量，却忽视了藏着钠成分的其他食物。在多次采访中，张老提到，高血压并非是一种可怕的疾病，但如果不注意控制血压稳定，很容易使并发症出现，高血压人群牢记3句口诀，稳住血压。

一、隐藏钠的3种食物：1、腌制食物：腌制食物是藏盐高手，这些腌制的食物再制作过程中，需要放很多食盐来保证腌制食材不腐烂、变质。张老提到，家家户户都有爱吃腌菜的习惯，然而，成年人每天摄入钠成分最好不超过5克，腌制食物中钠成分含量颇高，吃一口可能会增加很多钠，所以，应尽量少食。

2、汤料包：汤料包是负责很多速食调味的配料，这些汤料包撒入汤汁中，味道很好，但每 5g 的汤料中含钠量约为1200mg。汤料包中含有多种食品调味剂，无论是钠成分还是其他成分，含量都很高。高血压患者尽量少吃方便面类食品，其中不但含有较高的钠成分，还含有大量油，不利于肠胃消化和身体健康。

3、发酵粉：很多人认为，只有咸的食物中才含有钠成分，然而，像生活中的发酵粉、小苏打等食材中含有大量的钠成分，研究表明，一小勺小苏打中含有1000mg以上的钠成分，一勺发酵粉中含有500mg以上的钠成分，所以，在生活中，高血压患者因注意少食。

二、记住3句口诀：1、食物疗法很重要：张老提到，很多高血压患者全程用药物平稳血压，这种方法虽然可行，但在生活中适当吃一些食物，不但可以平稳血压，还能预防并发症。其中，像山楂可以预防心绞痛等疾病，玉米须泡水喝可以利尿、止血、降压，苦荞可以补充身体所需维生素B2，高血压患者很适用。

2、早睡早起稳血压：张老说，充足的睡眠对于高血压人群来说很重要，睡不好、不够睡很容易使血压上升，血压升降反反复复很容易伤害到身体其他部位。如果晚上睡得过晚，即使在白天补觉也很难减少伤害，所以，高血压人群在生活中应尽量按时睡觉，不要熬夜、少睡。

3、秋冬保暖行动慢：老先生说，秋季和冬季的气温很低，高血压最怕受凉，刺激血管收缩，使血压升高，也怕行动过快使心脑血管供血不足，导致血压急剧上升。所以，在秋冬期间，高血压人群应注意保暖，护好血管，尽量选择用温水洗脸，上厕所或起床时行动缓慢一些，不要动作过快。

张老在高血压领域有自己的见解，他认为，高血压是一种慢性疾病，患上以后需要定期监测血压水平，在生活中不但要少吃食盐，还要少吃钠成分含量过高食物，另外，在生活中记住“食物疗法很重要，早睡早起稳血压，秋冬保暖行动慢”3句口诀，可以平稳血压，预防并发症，健康更长寿。