糖尿病和高血压患者，每天早餐一颗鸡蛋，对身体好吗？

糖尿病和高血压患者，每天早餐一颗鸡蛋，对身体好吗？

糖尿病人已占人口的10.9℅，每10个人就有一个患此病，真的太可怕了，这己足够让国人重视了。对糖尿病、高血压的患者来说，在降低总胆固醇、甘油三酯，特别是低密度脂蛋白的同时，要注重提升高密度脂蛋白水平，而每天早餐一颗鸡蛋是最简单、实用的方法之一。

芬兰的研究，每周大约吃4个鸡蛋的男性患2型糖尿病的几率比不吃鸡蛋的男性要低38%。每天早餐吃一颗煮熟的鸡蛋。原来血压稍微有点高，现在血压非常达标。对糖尿病、高血压的患者来说，鸡蛋是最好白水蛋，蛋黄含有不少的蛋白质，卵磷脂，一天不超过三个，其实，脱脂牛奶和鸡蛋是糖尿病患者的好伙伴，再加上蔬菜。另外鸡蛋最好的吃法是水煮蛋或是蒸鸡蛋糕，要避免吃煎鸡蛋，炒鸡蛋也要少吃为宜。

除此外，血糖高的人，日常除了做适量的运动，还要注意调节饮食结构，尤其是主食里要减少精米精面，多吃粗粮，还有情绪控制。可以吃一些燕麦，最好是选择吃藜麦，藜麦是全谷全营养碱性食物，高营养，低升糖，低脂，低淀粉，低热量，高膳食纤维，零胆固醇。联合国粮农组织研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的完美全营养食物。藜麦是高血糖患者的理想代餐食品。食用藜麦后饱腹感很强。

总之，鸡蛋对糖尿病三个优点：一，饱腹感。二，增强记忆力。三，好情绪感。对糖尿病人来讲，一天吃一个鸡蛋是安全的！再搭配一些瘦肉、豆制品，完全可以满足人体日常的需求。放心大胆地享用鸡蛋吧！