高血压可以吃鸡蛋吗？应该吃哪种鸡蛋？

高血压一种患病率极高的慢性疾病，一直以来困扰着许多人；鸡蛋，是一种非常好的“完美食物”，富含优质蛋白、卵磷脂等营养物质；高血压能否吃鸡蛋？

高血压患者可以吃鸡蛋吗？

没问题，可以放心吃。很多人说高血压患者不能吃鸡蛋，主要因为鸡蛋当中的一些物质会加速心脏的负担，从而会导致心脏出现一些并发症；但是鸡蛋当中的营养物质对于血压其实没有太大影响，只要适量、靠谱食用反而还对一些慢性疾病有着积极的作用，靠吃鸡蛋来补充营养物质是非常不错的一件事情。

鸡蛋，其中的营养物质对于血压来说，影响其实并不是很大：

首先，鸡蛋中含有丰富的蛋白质物质；其次，鸡蛋当中含有胆固醇，每百克中大约含有560毫克；鸡蛋中还含有丰富的维生素A，对于保护视力、保护上皮细胞方面有着比较积极的作用；另外鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂物质，它的作用比较重要，主要起到乳化胆固醇，使胆固醇顺利通过血管壁，帮助胆固醇代谢，从而起到保护血管的作用。

所以，如果你患的是单纯性高血压，并没有伴有“血脂异常”，这样的高血压患者完全没有必要控制鸡蛋的摄入，优质蛋白质对于身体的作用还是非常大的；对于患有高血脂、动脉硬化＋高血压的人群，鸡蛋也可以吃，但是要靠谱吃，一是要限量，建议这样的人群每周可以吃2次全蛋，如果有更严重的患者建议可以不吃蛋黄，吃蛋清就可以了。

而且，鸡蛋虽好，但是烹调方法对其成分物质也有一定的影响，比如煎炒蛋、蛋黄焗排骨等烹调蛋类并不建议吃，这样的鸡蛋会使得其中的胆固醇氧化，对于心血管不利。

话说于此，您应该知道，对于鸡蛋而言，高血压患者完全放心吃，只不过需要依据病情吃程度合理安排。

高血压应该怎么吃？

对于高血压患者来说，更多需要做到的是调节整体的饮食模式，建议日常生活中要清淡饮食，减少盐类的摄入，另外减少油炸食品、烧烤食品、煎炸食品的摄入，建议增加粗杂粮、蔬菜水果的摄入，增加膳食纤维和维生素类物质的摄入，调控血糖，增加食物多样性。从根本上降低慢性病的发病率。