吃得过咸会增加高血压、骨质疏松、胃癌风险，是真的吗？

现在的人们都提倡要健康饮食，其中就包括要低盐低脂饮食，尤其是对于有心血管疾病的人来说。但是吃盐真的是越少越好吗？今天我们就来聊一聊关于“盐”的这些事。

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2012年某项调查结果显示：我国居民平均每人每日食盐量达10.5g，该数据表明国人的食盐水平处于高水平。在正常情况下我国成年人每天食盐的消费应该是6g，包括日常调味摄入的食盐量，也包括含钠盐量高的食物如火腿、腌制的食物等。

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摄入过多的盐对我们的身体是有一定影响的：1.摄入的盐过多会导致高血压疾病，这是因为钠盐进入我们人体后会在人体内蓄积，导致体内的体液容量增多，从而引起外周阻力的增加以及心输出量的增加，长期下去就会引起高血压；2.摄入的盐过多会导致骨质疏松的发生，我们的机体处于动态平衡当中，当摄入盐分过多的时候，机体就会相应的增加钠代谢，机体在排钠时也会相应的排出体内的钙；长期下去就会导致骨质疏松；3.食盐过多会增加患胃癌的风险，过多的盐会损伤胃粘膜的保护层，引发炎症的发生，继而损伤胃粘膜，长期下去会进展为胃癌。

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但是，食盐过少也是十分危险的。吃盐过少会引起以下几个问题：一是：精神健康问题，如精神萎靡，注意力不集中，乏力、目眩等症状，严重者还会出现恶心、呕吐、厌食、心率失常等并发症；二是，会导致肌肉抽搐的现象；三是，低钠低氯血症，患者表现为严重的肌无力，恶心呕吐、嗜睡以及共济失调等症状。

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我们要科学的摄入食盐，在生活中要做到1.要吃新鲜卫生的食物，尽量少吃腌制过的食品；2.平素做菜时宜清淡，做菜时要注意调味品的使用，可以使用限盐勺；3.尽量较少外出就餐；4.食用零食时要注意了解食物的含钠量，根据自身情况选择食物及控制食用量。

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健康成人的食盐摄入量每天是6g；对于婴幼儿而言，尤其是1周岁之前的应尽量避免含盐量的家庭饮食；对于高血压病人食盐应控制在3g以内；老年人应控制在5g以内；对于钠盐缺失严重的患者如严重腹泻、呕吐等要在医生的指导下补充钠盐。

希望大家都能够能拥有健康的身体！

（文中图片源自网络，仅供参考）

（作者：王倩倩，医学硕士）