经常吃辣椒，会升血压还是降血压？高血压人群再喜欢吃也要吃对

因为南北方的饮食差异，南方人似乎更喜欢吃辣椒，就像四川、重庆地区的人们，辣椒就跟北方人们吃大蒜一样，是日常生活中的常客。经常吃辣椒，也就练成了无辣不欢的本领。

可这对于高血压人群来说，是一件好事吗？如果经常吃辣椒的话，是会升高血压还是降血压呢？

首先，相信很多吃辣椒的人，都会有一个体验，那就是吃辣椒可以促进食欲，让我们胃口大开。另一个是，吃辣椒吃的非常刺激的时候，还会觉得浑身发热。

其实你出现这些感觉，都是因为辣椒中含有一种名为“辣椒素”的成分，从营养学上来看，它是属于含有香草酰胺的生物碱成分。再给我们刺激的同时，也让我们的舌头上面众多味蕾，以及肠胃感受到了灼烧的感觉。

这让很多人对辣椒有了好感，但这对于我们身体来说，实则是一种痛的感受。而很多爱吃辣椒的人，之所以没有什么感觉，是因为他们体内所分泌的内啡肽，战胜了辣椒中大量的辣椒素。

既然这样，爱吃辣椒的高血压人群，对病情会有影响吗？在一项研究上发现，食用少量的辣椒，机体相应的摄入辣椒素，对降低血压会有一定的益处。

但如果大量的食用辣椒，或者是一次性大量的吃辣椒，还有可能让血压出现大幅度的波动。另外，因为辣椒给人的刺激感觉，还会让人上瘾。

这对于高血压人群来说，也不是一件好事。很有可能因为辣椒刺激了食欲，增加当天的饭量，也不利于自身控制体重，对控制病情也是不利的。

综合来看，对于高血压人群，如果想吃辣椒是可以适量吃的，但不要过量。除了辣椒，高血压人群更需要注意的是食盐跟糖，大量的食盐会升高血压，长期食用过多，还有可能让高血压人群增加罹患高血压并发症的概率。

而糖，也是公认的危险因素，大量吃会增加肥胖的危险。对于高血压人群，也需注意这种调味品。在世界卫生组织中提到，每人摄入游离糖的量，应控制在全天总能量的10%以下，最好是在25g。

这里所说的游离糖，指的是市面上制作食品中的糖分，高血压人群也要控制，对病情会十分有益。