高血压患者主食吃米饭还是馒头好?简单问题里有大讲究

文 / 天天听健康
2018-03-10 16:14

经常有高血压患者问:高血压患者主食吃米饭还是馒头好?

这是一个看似简单不需要考虑就能回答的问题,但以此为切入点却能给高血压患者提出很多科学的饮食指导,毕竟高血压是一种生活方式病,与日常饮食关注密切。

无论是米饭还是馒头,在同等重量下,它们所含有的营养成分大体相当,进入人体后产生的热量也基本相同,所以高血压患者是吃米饭还是馒头,凭个人的喜欢就好,没有特别要求。

但是,无论是米饭还是馒头,高血压患者都要注意控制吃的量,不要超过每天的食入量。可能有人会说,得了糖尿病要控制主食,难道高血压的人也要限制主食量吗?

答案是肯定的,因为主食摄入过多对全身代谢的各个环节都会造成影响:

  • 摄入主食后,胰岛素分泌量会增加,胰岛素不仅调节血糖水平,将促进脂肪的合成与贮存,多余的脂肪将贮存在皮下及器官,造成超重与肥胖,进而影响血压水平。

  • 人体中甘油三脂及各种胆固醇合成的主要原料之一,就是主食中葡萄糖的代谢分解物甘油等,它们与脂肪酸等相结合便生成甘油三脂及胆固醇,当它们升高时便增加了动脉粥样硬化的发生机率,进而影响血压及导致心脑血管病的发生。

  • 主食摄入过多,血液中葡萄糖含量增加及合成脂肪的增多,将使血液的粘稠度增加,增加血液流动的阻力,造成血压的升高。

因此,高血压患者无论吃米饭还是馒头,都要注意不要过量,以满足人体的热量需要即可,简单的一个计算全天主食量的方法是:体重公斤数*30*0.6/200=全天主食的生重两数。

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