脱发怎么办？日本发现葡萄酒中的“酒石酸”或能促生发

近日，警察滚枝森因6年前后发量对比图而在无意中走红。毕竟，92年出生的他从来没有想到的是——仅仅从警3年，他的头发就由茂盛浓密变为了稀稀疏疏……

据他所言，长辈中并无如此严重的脱发现象，这可能和从警后长时间的熬夜加班有关系。当被问及是否影响找对象时他更是直言：“当然有影响。我这种别人一看就以为你很大年纪了，人长得又丑，工作又忙，而且警察职业本身也比较危险，别人都有顾虑。”

对此，一众网友纷纷表示对这位“惨遭”调侃的90后警察“叔叔”的遭遇实在是无比同情。只是……相信有着一样严重脱发困扰的绝对不止他一个人。

毕竟，就在2月26日，四川大学华西医院就发布了一条招募信息，希望招募30名脱发志愿者，来测试一款防脱育发液产品，还给相应的报酬补贴。结果消息刚发布1天，该招募信息阅读量超6200万，并有超过两万人表达了希望参加实验的愿望，也由此可见大家对脱发问题的关注。

不过，在日本共同社近期的报道中，日本乐敦制药公司发现葡萄酒等所含的“酒石酸”具有增加从头皮细胞产生的促进生发物质的效果，为活用于开发新产品，正在推进研究。乐敦制药从去年开始进入生发剂市场，并将利用在医疗领域培养的知识经验，争取尽早探明详细机理，投入应用。

酒石酸到底是什么？？

其实，酒石酸就存在于葡萄酒、葡萄和柠檬等有酸味和苦味的水果中，并常被用作抗氧化增效剂、缓凝剂，鞣制剂、螯合剂、药剂，在医药、食品、制革、纺织等工业中应用广泛。

△ 酒石酸分子式

而乐敦更加关注酒石酸具有的这种对皮肤细胞的强作用，并着手进行研究。他们头皮毛孔中有关养发和生发的细胞进行了培养，并添加酒石酸，实验结果显示具有促进毛发生长作用的物质最大增至约1.6倍。

葡萄酒中的酒石酸在哪里？？

一般情况下，酒石酸就溶解在葡萄酒中，而且是葡萄酒中含有的包括苹果酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、琥珀酸在内的最主要酸味来源。而我们能肉眼观察到的它最明显的表现就是在陈年过程中出现的酒石酸盐析出物——就是我们弃如敝履的酒渣。

就像这样 ↓

以及这样 ↑

在红葡萄酒中，酒渣一般呈现为紫红色的结晶体或沉淀，而在白葡萄酒中则会呈现为半透明的晶状碎渣。它们常会出现在与酒液接触的橡木塞表面或瓶底，常被人们认为时葡萄酒变质的表现，但其实它们只是葡萄酒中的酒石酸与色素、单宁等酚类物质和矿物质结合形成大分子酒石酸盐所造成的现象，并不影响酒的品质。

酒石酸对脱发的具体效用如何？

最后要特别说明的是，由于仅进行了细胞实验，因此目前还无法确认在人的头皮上直接涂抹酒石酸或通过内服摄入体内，是否有生发效果；对此，乐敦负责人表示：“将进一步推进研究，希望有助于提高客人的生活质量。”

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部分新闻信息来自澎湃新闻、日本共同社

葡萄酒评论新媒体编辑

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