莫名乏力、脸黄、脱发……注意,你可能缺蛋白质了!

文 / 高明发布
2018-11-04 01:27
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老话讲:春困秋乏夏打盹~天气一凉,很多人都进入了白天睡不醒、晚上睡不着的“秋乏”状态,有的人还会莫名乏力、面色暗黄,甚至一上称竟发现有点瘦了!

这时你要当心了——那可能是假“秋乏”,也别光为减了些肉而高兴,因为你的身体或许少了一种重要的东西:蛋白质。

你的身体缺蛋白质了吗?

蛋白质和糖类、脂肪,被称为人体的3大能量营养素。

其中,蛋白质的主要功能却不仅仅是供给能量,还是组成人体一切细胞、组织的重要成分。小到你的毛发、指甲,大至内脏、血液、大脑……都是由蛋白质组成的。

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如果把人体比作一栋大厦,那么毫无疑问,蛋白质是“能量发动机”,是电是光,更是不可或缺的“建筑材料“。简单粗暴点来说就是——没有蛋白质,就没有生命。

所以,一个蛋白质充足的健康人,她/他应该是脸色红润(血红蛋白充足)、皮肤有弹性(肌肉组织蛋白充分),抵抗力也较强。

反之,一旦身体缺乏蛋白质或蛋白质丢失时,会导致肌肉塌陷,面色暗黄,头发容易枯黄、干燥,指甲软脆,整个人看上去不仅消瘦,还可能会有疲倦、贫血、抵抗力降低等等表现,容易被各种大病小病缠身。

如果长时间缺乏蛋白质,儿童可能出现生长发育不良,成年人则会发生蛋白质性营养不良,甚至损伤器官。

缺了蛋白质,怎么科学地补?

蛋白质由氨基酸构成,但有8种氨基酸是人体不能自行合成的,我们称之为必需氨基酸,必须通过吃吃吃来补充。

那么,怎么吃?

1

日常饮食

大多数动物性食材如肉类、鸡蛋、牛奶、鱼贝类等,植物性食材中如大豆及其制品,都含有较多的蛋白质。

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有不少姑娘,常常因为自己缺少蛋白质的表现,而在美容、化妆、头发保养上花大价钱。实际上,只要她们稍稍调整下自己的膳食结构,增加优质蛋白的摄入,就能把很多美容问题都解决了。

2

补充蛋白粉

蛋白质粉,是一种纯蛋白提取粉末,可以改善蛋白质缺乏。

目前市面上卖的蛋白质粉,价位在100~400元不等,甚至更高。同是蛋白粉,为什么价格差这么多?这就要取决于蛋白粉的原料、配比、溶解和包装等细节了。

蛋白质粉大致有三类:乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。

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乳清蛋白和大豆蛋白各有优劣。其中,乳清蛋白是从牛奶分离提取出的珍贵蛋白,含有人体所需要的所有必需氨基酸,易吸收、可溶性好,具有“快蛋白”之称,但价格较高。

大豆蛋白是从大豆中提取的,吸收率虽不比乳清蛋白,但好在不含胆固醇。

而结合了乳清蛋白和大豆蛋白的混合蛋白粉,综合了两者的优势,可以充分发挥氨基酸的互补作用,提高吸收率和可溶性,又能防止摄入过多的胆固醇和脂肪。

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编辑 | 高明发布微信编辑部

资料|健康圈

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