落发都是吃出来的！「五吃五不吃」摆脱脱发的烦恼

造成落发有许多原因，随着年纪增长，毛囊逐渐萎缩；在男性方面，容易受荷尔蒙DHT刺激，而导致毛囊萎缩、毛囊生长周期缩短、频落发等问题，最终呈现一般常见的「地中海型秃头」 、「前额秃」或是「U型秃头」等。

女性在更年期过后，也可能因荷尔蒙改变、甲状腺功能失衡等，导致发量逐渐稀疏。

除此之外压力大、使用不当头发产品，以及不良饮食习惯也是造成毛囊受损的原因，，遵守以下饮食原则，有助于维护毛囊健康，减缓落发的情况发生。

五大食物加速毛囊萎缩

1.反式脂肪

一些经过氢化反应的植物油，过程中可能形成「反式脂肪」，有可能会增加男性体内DHT浓度之外，还会引起身体发炎反应，不仅加速落发，根据研究也发现，反式脂肪摄取过多恐会增加罹患心血管疾病风险。

2.糖

糖会干扰体内荷尔蒙，摄取过多恐会增加身体产生「胰岛素抗性」，提高罹患糖尿病风险，同时增加DHT浓度，引发身体发炎反应，破坏毛囊细胞。

3.加工食物

加工食物内通常含有许多不健康的脂肪、糖、钠和化学添加物，摄取过多可能会影响体内荷尔蒙调控。

4.酒精

过量酒精会造成肝脏解毒负担，导致肝脏无法有效排毒，连带造成毛囊萎缩，出现落发症状。抽烟和酗酒都是造成落发的主要原因。

5.咖啡因

咖啡因有利尿的作用，摄取过量咖啡因会使身体脱水、破坏荷尔蒙平衡以及增加体内DHT浓度。

五大食物促进毛囊健康

1.有机食物

非有机食物可能添加含有干扰内分泌的化学物质，阻碍毛发生长周期，并加速落发。

2.南瓜籽

南瓜籽含有丰富的「锌」，锌对于头发来说是不可或缺的营养成分，根据研究显示，缺乏锌可能会导致甲状腺功能衰退，造成落发。

3.野生鱼类

非养殖的鱼类含有丰富的omega3脂肪酸，摄取omega3 脂肪酸有助于减少体内发炎反应，同时促进毛发生长、丰厚发丝。

4.绿茶

绿茶有助于排毒并含有抗氧化物质，可以保护毛囊不受破坏，促进毛发生长之外，同时抑制男性贺尔蒙转变成DHT。

5.奇亚籽

奇亚籽含有丰富膳食纤维与健康脂肪，有助于丰厚发丝。