老年人养生，主要吃三七，可是你真的知道应该怎么吃吗？

现代生活水平好了，大部分中老年人日常吃三七的习惯，因为三七中的三七皂苷具有降低血中胆固醇和血脂类的作用，能降低总脂质的水平。

三七皂甙Rg1有降低葡萄糖性高血糖、协同胰岛素降低葡萄糖性高血糖症的作用。

人参皂苷Re可以有效降低血糖浓度。

三七总皂甙具有良好的降血压作用。

三七人参皂甙Rd可以降低高血压的发生率。

三七磨超细粉之后是这样的

三七还具有强大的活血化瘀功效，是心脑血管疾病的克星。它能够清除血液中的沉积物，降低血液粘稠度，长期服用可以软化、扩张血管，促进血液健康，有效防治心血管疾病。这也就是为什么广场舞大妈看起来那么活力又那么年轻的秘诀。

更大的秘诀在于三七要坚持吃，效果才会更好，个体差异，有的吃三七一个月后，就能感觉到变化，吃90天，就能明显感觉到身体有活力，精气神会变好。

用法与用量

1、首先将三七打磨成三七粉或切成三七片，温开水送服，逐日服3次，每次2克。或炖鸡、炖排骨、蒸鸡蛋等服用。

2、调制保健饮料：首先将三七打磨成三七粉，天天用三七粉5克，甜叶菊、蜂蜜或糖蜜素过量，以开水400--500毫升冲入，恣意饮用。饮尽后过量参加甜味料并再次冲入开水，可重复冲饮3次。

3、首先将三七打磨成三七粉，三七粉（10克左右）与过量螃蟹（清刷洁净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

4、选用100克三七（可间接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、1kg白酒（50度左右）。三七和白酒泡30天以上能够服用，每次10ml，逐日3次。