世一堂肽推荐糖尿病食谱|木耳烧豆腐

文 / 吉林世一堂
2021-09-28 00:28

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材料 :

黑木耳15克,腐竹40克,玉兰片、香菇、黄花菜各10克,汤、葱花,酱油、食盐、味精少许,植物油4毫升,香油1毫升。

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做法:

(1)将菜油入锅烧至六成熟时,下豆腐、汤,煮15分钟。

(2)再放木耳翻炒,最后加辣椒、花椒、葱、蒜等调料,炒匀即成。

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食材功效

木耳每百克热量205卡路里,50-70克/日(水发),减少血糖波动,调节胰岛素分泌,降低血脂和胆固醇。

本道食谱适合糖尿病合并冠心病者食用。