糖尿病食谱|蒜苗香干「世一堂糖肽」

文 / 阿玦不缺
2021-09-26 00:22

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材料 :

香干200g、蒜苗250g、食盐适量、鸡精适量、调和油适量。

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做法:

1、蒜苗切成段,香干切成小长段。

2、锅里倒入油,先放入蒜苗翻炒。

3、等蒜苗叶子变色开始放入香干,翻炒下加点水和盐。

4、大火收干就可以了,鸡精调味出锅。

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食材功效

蒜苗每百克热量37卡路里,100-140克/餐,所含蒜素、大蒜辣油以及硫醚化合物,另外,钾的含量较高,常吃可促进体内钠盐的排出,有效预防高血压并发症。

本道食谱具有清胃热、辅助降血脂、降血糖的功效。适用于糖尿病伴结核、高血压、高脂血症者。