危险食物清单:嘌呤高、升糖快、胆固醇高的食物,全列出来了
“民以食为天”,食物对于我们人类来说十分重要,我们的各项生命活动都与食物有关,可是我们真的了解食物吗?一路走来,有的人为啥得了痛风、糖尿病、心脑血管疾病......
其实,大多都是饮食不健康造成的,而导致多种疾病的“食物炸弹”就在我们身边。
一、升糖快的食物
食物血糖生成指数(GI),是衡量体内血糖反应水平的百分比值,比值越低,食物越健康。
1、白粥
粥比饭煮得更彻底,更容易消化,容易升高血糖。所以,一般不建议糖尿病人喝粥。不过,如果在粥里加上些杂粮(红小豆、绿豆、豌豆)等,更有利于控制血糖。
2、小米
家中煮小米粥的时候,小米会被煮得很烂,里面的营养物质被完全的煮开。在无形之中成为了升糖较快的食物,不适合糖友吃。
3、西瓜
西瓜的糖分虽然不高,但是升糖指数却很高,不仅远超其他水果,甚至和一些主食的升糖能力不相上下。
更重要的是,很多人在夏天天一热,就抱着半个西瓜开吃,忽略了量,血糖就更容易失控了。
二、嘌呤高的食物
1、鱼虾蟹贝
像秋刀鱼、沙丁鱼、鱼子、小虾等属于超高嘌呤食物,痛风和高尿酸血症患者应完全避免。
而鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼等与牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等属于中高嘌呤含量食物,应严格控制食用量。
2、动物内脏
包括肝、肾、脑、等在内的动物内脏,嘌呤含量基本都很高,尤其是猪肝,痛风和高尿酸血症患者应当完全避免这类食物。
3、干果
干果里面还含有大量的嘌呤,痛风患者如果食用过多,会使人体内尿酸增加,导致痛风。
三、胆固醇高的食物
1、羊脑
羊脑虽然含有丰富的营养物质,但是它的里面含有很多的胆固醇,如果经常吃的话,肯定会让身体内的胆固醇变得很高。
2、蛋黄
一个蛋黄里面含有约295毫克的胆固醇,而蛋白中几乎没有胆固醇。所以我们在吃鸡蛋的时候可以只吃蛋白,把蛋黄扔掉。
四、脂肪含量高的食物
1、肥肉
肥猪肉是含脂肪很高的食品,含动物性脂肪高达90%以上,而蛋白质仅有2.2%。如果摄入过多的脂肪,易患心脑血管疾病。
2、鸭皮
聚会吃烤鸭,很多人特别爱吃酥脆的烤鸭皮。但你可能不知道,每100克鸭皮中脂肪含量就有50克左右,是典型的高脂食物。
3、奶油
奶油大部分都是脂肪,含量高达80%-85%,且主要以饱和脂肪酸为主,这明显是心脑血管不喜欢的东西。
最普通的东西才是最符合人体的需要的,大家可以试着改变一下饮食习惯,看看身体会不会有很大改变!