红薯代替主食？能降血糖吗？这些都要一一了解

红薯里面含有人体所必需的氨基酸、蛋白质和纤维素，营养价值很高，香甜可口的味道受到了很多人的青睐，部分人群会通过吃红薯的方式来降低血糖，红薯到底能不能降低血糖呢。

红薯真的能降血糖吗？

红薯和主食相比，糖分含量并不高，里面含有大量的果胶以及纤维素，能够帮助分解脂肪，延缓了食物糖分升高，防止出现餐后血糖。适当的吃红薯确实能够降低血糖，但是糖尿病患者一定要谨慎，不能吃得过多。如果糖尿病患者不节制的吃红薯的话，不仅不能降低血糖，反而会导致餐后血糖升高。除此之外红薯里面含有丰富的钾元素，能够排泄身体中多余的钠，让体内的矿物质处于均衡状态，具有降低血压的功效。

怎么吃红薯比较好呢？

1、吃红薯要适度

不管营养价值多高的食物都要适度，红薯也不例外，适当的吃红薯能够降低血糖，吃红薯时能够给人们一定的饱腹感，减少了对其他主食的摄入，只要保证每周吃一次红薯，就能够降低血糖。

2、要合理的搭配

吃红薯时可以合理搭配其他的食物，比如五谷杂粮、粗粮及蔬菜等，能够让降血糖达到事半功倍的效果，同时也能让身体均衡摄入营养，保持身体的健康。

医生此前接受采访表示，红薯里面含有一定量的糖，但是含有的糖分会比米饭里面的糖葡萄糖里面的糖少很多，所以糖尿病人是可以适量吃一些红薯的。在同等质量的米饭和红薯相比，红薯含有的糖分要比米饭含有的糖分少很多，所以糖尿病人在平时可以吃红薯，只要控制吃红薯的量是完全可以的。

温馨提醒：

红薯要蒸熟煮透再吃，如果吃了半生不熟的可能会引起腹部疼痛，在红薯里面含有大量的叶酸、钾元素以及b族维生素，能够保护心血管。在购买红薯的时候一定要闻一闻气味，如果发霉的话不能服用，不然会诱发癌症的产生。