糖尿病患者能吃水果,但千万别喝果汁!

文 / 湖北饮食养生汇一点号
2021-04-01 10:11

【摘要】糖友在血糖控制稳定的情况下可以吃水果,很多糖友会想,既然可以吃水果,那把水果榨成汁,应该也能喝才对。但事实却是,医生是不建议糖友喝果汁和饮料的。

那不能喝果汁的原因是什么呢?

果汁中最大的问题是游离糖含量过高,什么叫游离糖呢?简单来说,你榨一杯橙汁,如果纯橙子的话,大概需要3~4个,但是,让你吃一下子吃3~4个橙子其实还是比较困难的,而相比之下你喝一杯三四个橙子榨成的果汁是很容易的,所以这就额外增加了糖分的摄入。虽然水果中的果糖可能没有你觉得像额外添加的蔗糖那样不健康,但过量摄入也没有任何益处,依然会引起血糖高,出现体重增加的问题。

此外将水果榨成果汁,尤其是现在流行的破壁机会破坏水果里的膳食纤维,把水果榨成果汁,会增大与空气的接触面积,更容易氧化,这样就会破坏水果中的维生素,尤其是维生素C,影响很大。糖尿病人连水果都需要慎重选择,每天最好不要超过200克,更何况一次性进食大量水果榨成的果汁,这肯定是非常不推荐的。

关于市面上出售的各种果饮料、乳酸饮料等,糖友们最好也别喝。因为其中都添加了大量的糖,一瓶500毫升的饮料,其含糖量往往在20-50克之间,这一瓶下去血糖飙升也是在情理之中的。无糖可乐可以喝,但不能多喝,因为无糖可乐是通过甜味剂如阿斯巴甜、安赛蜜等调味的,甜味剂食用过多也会有弊端,会引起头痛、腹泻等不适。

那很多糖友有时候就是想喝点东西,最好怎么选择呢?给您做如下推荐:

1、蔬菜汁

如果糖友们实在是想榨点东西喝,可以榨点蔬菜汁喝,比如胡萝卜、西红柿、黄瓜、芹菜等,榨蔬菜汁对血糖的影响不大,还能够补充膳食纤维和维生素,调理肠胃,虽然蔬菜汁榨出来的味道没有果汁好,但蔬菜汁是健康饮料。

2、豆浆

糖友们也可以榨豆浆喝,榨豆浆的时候最好选择大豆,大豆是优质蛋白,不要添加黑豆、芝麻、核桃、花生等,同时豆浆不要放糖,或者可以放点木糖醇这样的代糖。但糖尿病肾病人群对豆制品有一定的限制,如果您已经出现了并发症,最好找内分泌医生给您做详细评估。

3、奶制品

最推荐的饮品应该还是低脂牛奶、纯牛奶或者无糖酸奶一类。既可以补充充足的优质蛋白,也能够摄入钙质,对身体是非常有益处的。不论是糖尿病人还是普通人群,每天300克是推荐的。

糖尿病人不仅要吃的健康,也要喝的健康,日子才能有滋有味,生活才能幸福美满,上面的您都学会了吗?