维生素C对糖尿病有好处吗？糖尿病患者该不该补充？一文说清

在我国，糖尿病的发病率一直都在迅速上升。更为重要的是，大约有四分之一的糖尿病朋友或糖尿病前期的朋友并不知道自己患有糖尿病。如果情况继续发展，它将会对我们的生活、经济、甚至生命造成严重的打击。从这个角度而言，早期发现糖尿病，并早期接受正规的治疗，能在很大程度上减少糖尿病对我们造成的痛苦。

正因为糖尿病的可怕，所以我们都会竭尽全力去控制主自己的血糖水平。除了药物，饮食、运动，甚至还有人会补充各种各样的补充剂来缓解糖尿病，比如维生素C、维生素B12等等。像我听说最多的便是，补充维生素C能够显著降低空腹血糖，那么事实真是这样的吗？我们一起来看一看。

糖尿病有哪些症状？

糖尿病的两种主要类型，即1型和2型。1型很少见，仅影响约5％的糖尿病患者。它的特征是由于对胰腺中产生胰岛β细胞的自身免疫攻击而导致胰岛素完全缺乏，从而引发高血糖水平。1型糖尿病患者必须服用胰岛素才能生存。更为常见的2型糖尿病的特征不是缺乏胰岛素，而是人体细胞对胰岛素正常作用的抵抗力。但是不管是哪种类型的糖尿病，都具有相似的症状。

对于糖尿病朋友而言，当我们的血液中葡萄糖含量异常高时，肾脏会从组织中吸水以稀释葡萄糖，以便我们的身体可以通过尿液将其清除。我们的肾脏在过滤过程中无法重新吸收液体，从而导致排尿过多。所以我们在平时的生活之中，应该注意自己是否比平常更频繁地去洗手间，以及在洗手间停留的时间是否更长。

另一方面，烦渴一般与排尿增加共同存在的。随着人体将水从组织中抽出以稀释血液并去除多余的葡萄糖，那么我们喝水的冲动增加了，而且这种冲动是不可遏制的。为了保持水分，我们会喝过量的液体，假如如果我们不是只喝水，还会喝某些饮料的话，比如苏打水、甜冰茶、果汁等等，则我们的血糖水平将会飙升。

我们可以将自己的身体想象成一辆汽车，需要燃料才能发挥作用。人体的主要燃料来源是从碳水化合物分解出来的葡萄糖，而胰岛素可以将葡萄糖从血液中转移到细胞中，以获取能量。当我们患有糖尿病时，我们的胰腺不能产生足够的胰岛素，结果我们的细胞没有能量，我们肯定会感到精力不足和极度疲劳。正因为细胞无法获得能量，它就会告诉我们的大脑我饿了，那么我们就会通过不断饮食来增加能量。此时，饮食过量会使血糖水平升高，使糖尿病进一步复杂化。

补充维生素C对糖尿病有好处吗？

众所周知，糖尿病之所以十分可怕，是因为稍有不慎，便会出现非常严重的并发症，甚至会危及我们的生命。而现在的医学治疗都是旨在致力于改善和控制糖尿病引起的微血管和大血管并发症。实际上，糖尿病除了高血糖之外，还具有氧化应激、炎症的特征。我们在患有糖尿病的情况下，氧化应激和炎症反应会损害胰岛β细胞分泌胰岛素的能力。

而我们常说的维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够对抗不好的氧化应激反应，在保护组织起到非常重要的作用。此外，维生素C在结构上与葡萄糖相似，可以在体内的许多化学反应中替代它，因此对于控制血糖也是大有裨益的。

关于这一点，就曾有研究表明，糖尿病朋友血液中低浓度的维生素C水平会增加糖尿病并发症的风险。正是因为这样的理论研究，才让绝大多数糖尿病朋友热衷补充维生素C。实际上，对于补充维生素C在糖尿病中的有益作用是被广泛争议的。在一项RCT进行的观察性研究和荟萃分析发现：

2型糖尿病患者在同时补充维生素C和服用二甲双胍后，与空腹血糖、餐后血糖和糖化血红蛋白的改善存在显著正相关性。

那么，我们是不是将这样的明显改善，完全归因于维生素C的补充呢？这是显然不可以的。因为在研究中，2型糖尿病患者还服用一线降糖药物二甲双胍。因此，我们很难说这样的显著改善是维生素C的有益作用。其实，我是不建议糖尿病朋友服用维生素C补充剂的，毕竟其中的好坏并没有一个板上钉钉的结论。

糖尿病患者该不该补充维生素C？

尽管一般认为维生素C是安全的，但高剂量也可能会导致不良反应，比如烧心、恶心、头痛、胃痉挛和腹泻。一般而言，每天超过2000毫克的剂量被认为是不安全的，可能增加发生严重腹泻和肾结石的风险。因此如果在补充维生素C时，发生这些症状一定要立即前往医院就诊。

虽说补充维生素C可能会对空腹血糖的降低具有益处，但是，较高剂量的维生素C补充才会出现这样的益处才有可能。那么这里的较高剂量界限在哪里呢？较早的研究结论是每天500mg，然而这样去做并不会带来任何变化。而便改成每天1000mg，最后却得出了自相矛盾的结果，那就是空腹血糖并不会出现任何变化。从这个角度而言，我们不要过于相信补充维生素C会给我们带来乐观的结果，时刻保持着一种平常心。

另一方面，维生素C也可以升高血糖，对于糖尿病朋友而言，是应该谨慎使用的，尤其是老年人。因为维生素C的骤然增加与心脏病的死亡风险呈现相关性。因此，对于糖尿病朋友而言，建议从天然来源或强化食物中摄入维生素C，比如花菜、青菜、西红柿、橙汁等等。

综上所述，我们不能完全否认补充维生素C可能会对糖尿病朋友具有有益的作用，尽管这种作用可能无法通过直接研究结果完全发挥出来。正是因为补充维生素C与糖尿病之间存在模棱两可的联系，我们在确诊糖尿病之后，更应该寄希望于正规治疗，而不是在这样没有确切证据的自然疗法中，浪费更多的心血和努力。

结束语：

患有糖尿病是一件非常令人沮丧的事情，特别是糖尿病必须每天处理，十分烦人和痛苦。但是，我们都应该明白的是，糖尿病是可管理的，对于大多数人而言，减肥、健康饮食、药物和运动等生活方式的改变，实际上会使血糖低于糖尿病阈值。不管是采取哪一个方式方法，我们都应该坚持遵从医生的建议，而不是听别人说这个好，就吃这个，那个好就吃那个，有时候不但没有得到好的效果，却害了自己。而关于维生素C的补充，我们也不例外