这些食物升糖和白糖一样!糖尿病人请注意
在我们日常管控血糖的过程中,我们都强调主食定量,不吃或者少吃主食会导致体内碳水化合物摄入不足,但是主食很多时候要比糖升高血糖还要快。
1.血糖生成指数:它是表示某种食物升高血糖效应与标准食品升高血糖效应之比,指的是人体食用一定食物后引起多大的血糖反应,它对于我们身体的整个血糖调控、碳水化合物等都具有很大的指导意义。
2、馒头的血糖生成指数是88.1,白糖的血糖生成指数是83.8,通过对比我们可以发现,吃白面馒头就像是吃白糖一样,所以精制的主食是不建议糖尿病患者去吃。但是有很多糖友还是不自觉地去吃这种精制的主食,那精制的主食什么时候吃最好呢?
一般推荐大家在血糖偏低的时候可以嚼几口馒头,它对血糖的升高是非常有帮助的,可以避免出现低血糖的反应。还有蒸红薯,特别是红心的红薯,蒸完后血糖生成指数也是偏高的,所以糖尿病患者不能吃太多,所以,蒸馒头、红薯、土豆等这些精制主食尽量少吃。