我国有1个亿的糖尿病患者,这个最常见的错误饮食,你还在犯吗?

文 / 专注瘦身口腔健康
2021-02-02 19:07

说起糖尿病,很多人已经非常熟悉了,是三高中的一高,同时也是伴随着经济条件和物质生活越来越好而来的慢性疾病之一,堪称是一种“富贵病”,近几年糖尿病发病人数激增到接近一亿人,平均每13个中国人中就有一人患糖尿病,而且糖尿病发病年龄也愈发年轻,还有一大部分的人群是糖尿病的后备军。

而我国主要食用的主食,通常都是吃些精白米面的食物,不管是餐厅还是家里这都是首选,但是随着人们生活物质的提高,人们开始注意养生起来,这时候就有人说糖尿病患者不能吃主食,如果吃多了还会影响血糖指数,对于没有患糖尿病的患者来说,还会增加患病的危险,真的是这样吗?

主食是我们每天每人每顿饭都要吃的食物,不管是东亚的人门,还是西亚的人们,米饭都是长久以来人们都在吃的主食,但是最近几年患有糖尿病的人群越来越多,这真的就跟天天吃的白米饭有关吗?

我们看下研究结果,相关研究发现,吃米饭多的人与吃米饭少的人相比,患糖尿病的风险会多增加50%左右,在2012年调查的数据当中,也确定了白米饭吃的多少跟糖尿病有非常密切的关系。

那这是不是就代表不能吃主食了呢?

大家要注意看,这里说的是吃白米饭的多少,并不是不让我们不去吃了,而是要学会健康的吃。就像平时在白米饭当中添加一些粗粮进去,粗粮含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质以及人体所需的多种氨基酸,可以弥补白米饭中的营养欠缺。

例如二米饭,也就是小米跟白米饭的组合,按照3:2的比例进行混合蒸饭,小米可以有效的缓解升糖作用,同时小米中富含膳食纤维和维生素B1,帮助肠胃蠕动。

还有一些豆类,俗话说“每天吃豆三钱,何需服药连年”。豆类中含有对人体非常重要的赖氨酸,而大米中赖氨酸比较缺乏,两者搭配可以起到非常好的互补作用。

每天吃多少粗粮合适呢?

最新版《中国居民膳食指南》推荐我们:每天每人摄入的全谷物以及杂豆类要控制在50~150克,薯类则要控制在50~100克,粗粮只要占全天主食的一半或者是1/3的范围就算是标准的了。

各位朋友,你知道糖尿病患者可不可以吃主食了吗?应该吃什么样的主食吗?不妨在下方评论中留言,告诉我们的营养师。