红薯对糖尿病患者,到底是有利还是有害?经常吃好不好?医生告知

文 / 汤姆聊健康
2021-01-28 09:34

红薯是我们生活中非常常见的一种美食,特别是在冬日,在马路边上经常都能见到卖红薯的小贩,红薯的香味飘到面前非常的具有诱惑力。但是对于一些糖尿病人来说,就算红薯再怎么好吃他们也不敢吃,因为红薯吃起来很甜,糖尿病患者常常会害怕吃了会导致自己的血糖飙升,不利于控制糖尿病的病情。但是在很多的科普文章上有写着红薯具有很多的益处,甚至还具有降低血糖的效果,这让糖尿病患者非常的迷惑,那么糖尿病患者吃红薯到底是有好处还是坏处呢?

糖尿病患者还能吃红薯吗?有利还是有害?

糖尿病患者对每日糖分的摄入都是有要求的,红薯中含有大量的淀粉,所以在吃红薯的时候能尝到香甜的味道。据测定,100克新鲜的红薯中含有的碳水化合物大约有29.5克,相当于有100~120千卡左右的热量,与大米相比,100克大米含有的热量大约为350千卡左右,这样看来红薯的热量比米饭低很多,既然米饭都能够吃,红薯自然也是可以吃的,但是吃红薯就要减少一些米饭的摄入量,这样才能保证体内血糖的稳定。

从升糖指数来看红薯的GI值大约在53左右,它的血糖生成指数在55以下,所以不会导致人体的血糖出现过大的波动。这主要是得益于红薯中含有的大量膳食纤维,它能让食物在肠胃中停留更长的时间,降低肠道对淀粉的吸收率,使得转化为葡萄糖的速率减慢,从这方面看来糖尿病患者也是可以吃红薯的。

从营养价值来说,红薯自古以来就被称为“长寿食品”,它含有的营养元素非常之多,其中胡萝卜素是胡萝卜的3.5还要多,各种维生素以及矿物质的含量也比我们平常所吃的主食丰富。红薯中含有较多的黏蛋白以及多糖类的物质,对保护人体的血管也有很大的好处,它能预防糖尿病患者体内胆固醇的沉积,保持血管的弹性,丰富的纤维素还能促进肠道中食物残渣的排出,预防便秘的发生,对身体好处很多。从这些方面看来糖尿病患者适量吃一些红薯对身体是很有利的。

经常吃一点红薯具体会对身体产生哪些好处?

一、具有减肥的效用

红薯在生活中也可以作为一种减肥的食物,它含有的脂肪含量很低,100克红薯中脂肪还不到0.2克,比大多数的薯类食物都要少。红薯中的膳食纤维含量很多,适量吃一些红薯就能很好的增强饱腹感,从而减少其他食物的摄入量。膳食纤维在人体中还能一直胆固醇的吸收,促进脂肪的代谢,能有助于帮助减肥人士预防营养过剩,经常使用红薯作为主食,体重也能慢慢的减下来。

二、增强人体的免疫力

红薯中各种维生素的含量也是非常的高,尤其是C以及维E,维生素C能促进人体中抗体的分泌,保证免疫系统的强健,还能有效的提升人体细胞的抗氧化力。维生素E对人体的各个细胞也具有一定的保护作用,甚至还能延缓皮肤的衰老,适量的吃一些红薯对于增强免疫力效果也很显著。

三、保护血管健康

随着年龄的增长,人体的血管渐渐也会出现一些健康问题,这时诱发心脑血管疾病的风险就会大大增加。适量的吃一些红薯对于保护血管也具有很好的作用,红薯中含有大量的不饱和脂肪酸,它能有效的帮助人体分解胆固醇,抑制脂质的堆积,预防斑块形成,其次红薯中含有的钾元素也很丰富,充足的钾元素能有效的维护人体渗透压的平衡,预防高血压的发生,对于已经患有高血压的人来说,适量的吃红薯还能有助于维护血压的平衡,对身体非常的有好处。

医生告诉大家,糖尿病病患者可以吃红薯,但是吃了红薯后需要减少其它能量的摄入,这样才能更好的控制血糖,而且每天的食用量也不宜过多,1个就足够了,红薯的升糖指数虽然不高,但是吃多了容易导致消化不良、腹胀,这也是需要注意的。