维生素D缺乏，居然会增加2型糖尿病发生风险？

相信大家都听说维生素D对人体有着至关重要的作用。我们可以通过太阳的紫外线，帮助身体制造维生素D，或通过维生素D的食物或补充剂来补充。

维生素D是脂溶性而不是水溶性的维生素，所以通过饮食获得维生素D时，最好与杏仁或牛油果等含脂肪的食物一起食用更有利于吸收。维生素D对我们的健康很重要，研究表明，它可能对心脏病有帮助，甚至可以预防2型糖尿病。

维生素D对我们的身体和健康有何作用？

维生素D在体内起着许多重要作用，并可以帮助您保持骨骼、关节和牙齿的健康，以及免疫系统的正常运转。在富兰克林的私人诊所工作的医生通过一些观察性研究发现明，维生素D还可以预防某些疾病和病症，例如糖尿病。

2018年6月在《美国临床营养杂志》上发表的一篇评论表明，补充维生素D可能有助于降低LDL胆固醇水平。这里需要注意的是，因为2型糖尿病患者患心脏病的风险更大。实际上，疾病预防控制中心指出，患有糖尿病的人死于心脏病的可能性是没有糖尿病的人的两倍。

维生素D和糖尿病如何联系？

越来越多的研究表明维生素D与2型糖尿病之间存在联系。营养学研究院发言人说：“研究发现，胰岛素抵抗和维生素D水平低的人患2型糖尿病的风险可能更高。”

研究发现，新诊断为2型糖尿病患者的维生素D水平往往比没有这种疾病的人低。在2型糖尿病中，有时胰腺细胞无法正常工作，并且难以产生足够的胰岛素来帮助控制血糖水平，胰腺中的特定受体只有在有足够的维生素D时才能打开。

2019年9月在《欧洲内分泌学杂志》上发表的一项小型随机对照试验发现，连续6个月补充维生素D可改善96名处于2型糖尿病高风险或新诊断水平的参与者的胰岛素敏感性和生产能力。研究结果表明维生素D可能有助于缓解或延迟2型糖尿病的到来。

此外，根据2019年9月在《当前糖尿病报告》上发表的一篇评论，补充维生素D可以降低维生素D水平低与患病风险高的人患2型糖尿病的风险。

此外，《当代糖尿病报告》评论发现，摄入足够的维生素D可能还有助于降低胰岛素抵抗，这是2型糖尿病的标志。首先，这可以帮助预防2型糖尿病的发作。

总结

摄入足够的维生素D可能还有助于降低胰岛素抵抗，建议糖尿病患者进行维生素D缺乏症筛查，以便可以建议适当的维生素D补充水平。

平时除了晒太阳，摄取更多维生素D的另一种好方法是从食物中摄取。富含维生素D的食物来源包括深海鱼（如鲑鱼、鲱鱼和金枪鱼）、奶及奶制品、以及强化谷物和面包和鸡蛋等。

（本文作者：肖月季老师，健康管理师，营养配餐师，焕然新生糖尿病自然疗法（亚洲）研究中心营养师，南方医科大学临床营养专业，营养专业深造6年，从事高端用户个性化订制健康管理工作2年，运用营养学、中医养生等各种疗法，通过营养均衡饮食、健康生活教育和干预来预防和改善各种亚健康状态，恢复整体健康。）