三种适合高血糖、高血脂朋友的鱼, 比较稀有, 营养又美味
糖尿病是一种慢性疾病,目前能够打败它的方法就是饮食、运动加用药,饮食疗法就是治疗糖尿病的重要一点,我们可以很简单的说,如果饮食没有控制好,血糖一定是控制不好的。糖友们每天也在学习怎么吃才能够对改善病情最有帮助,同时还能够饱口福。今天,塔小全来为大家介绍三种很适合糖友的鱼类,糖友们可以常吃一点。
一、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,可有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,它所含有的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质,有防治老年痴呆和预防视力减退的作用。
三文鱼中含有维生素和矿物质,同时也是钙、铁、镁、锌、磷等营养元素的很好来源,常食三文鱼能降低血糖、血脂,还能改善心血管疾病。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,素有“水中珍品”的美称。
二、金枪鱼
金枪鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸丰富,人体所需8种氨基酸都有,还含有维生素、铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素,是现代人理想的健康食品。
金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓越功效,经常食用,能有效地减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量高所导致的疾病。并能够保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝脏发病率。
金枪鱼中含有丰富的铁元素和维生素B12,易被人体吸收,经常食用,可预防贫血。和肉类蛋白质相比,金枪鱼蛋白质能排除体内的多余盐分,减少中性脂肪,促进胰岛素分泌,提高肝脏排泄等功效。
三、鱿鱼
鱿鱼中含有充足的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血非常有益,可预防贫血;鱿鱼可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线功能。
鱿鱼中还含有特别丰富的微量元素,如硒、碘、锰、铜等,尤其是硒。临床证明,糖友体内一般缺硒,其血液中的硒含量明显低于健康人。因此,补硒有助于改善糖友的各种症状,并可以减少糖友各种并发症的发生。