糖尿病友想吃薯类，红、紫、白薯哪一个对稳血糖最好

薯类是人们常见的一种食物，也是大部分人喜欢吃的食物，它可以当做主食也可以当做副食，也有人认为它是减肥的好食材，另外薯类中还含有丰富的抗氧化成分、钾元素、维生素C等，这些元素能够很好的疏通血管，这样一来就能避免血管出现动脉硬化，从而预防各种心脑血管疾病，保持血管健康。所以非常适合中老年人和糖尿病人吃，但是薯类的种类有好几种，哪类更适合糖尿病人吃呢？今天我们就给糖尿病友普及一下：

一、糖尿病人能紫薯吗？

紫薯含有丰富的蛋白质，氨基酸及维生素C、B、A等多种维生素以及磷、铁等10多种天然矿物质元素。但是紫薯一定要蒸熟煮透再吃，千万不可生吃或者是吃没有熟透的紫薯，因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

糖尿病人是可以适当的吃一些紫薯的。紫薯的热能、热量和大米比起来低一点，因此可以适当地吃一点。虽然说紫薯的能量不高，但是它的淀粉含量还是比较高的，淀粉吃进去过后，到了人体内，就会转变成葡萄糖，从而升高人体的血糖，因此在糖尿病病人吃了紫薯过后，就要控制其他食物的摄入量。

二、糖尿病人能吃红薯？

红薯口感软糯，吃到嘴里甜而不腻，只是糖分比较高，糖尿病患者要少吃。红薯中还有含有较多的胡萝卜素和叶黄素，可以帮助预防心脑血管疾病，还可以延缓衰老； 红薯含有大量的淀粉和多糖。如果你吃得过多，很容易引起过热，影响血糖的控制； 红薯含有高质量的膳食纤维和微量元素，没有糖尿病的人可以预防糖尿病，但得糖尿病了就要控制量的摄入，也要计算进主食，且不可过量吃，吃多了血糖肯定高。

三、白薯最适合糖尿病人

相比较红、紫薯，白薯的糖分相比红薯来说是比较低的，糖尿病患者可以适量吃，白薯的淀粉含量较高，所以在我们吃饭的时候，就要相应减少一些主食。值得注意的是，白薯来替代主食，那么要额外增加一个蛋，或者几口鱼肉豆腐。因为白薯的蛋白质含量低于大米和白面，如果长期吃甘薯而不搭配其他食物，则容易引起蛋白质缺乏。

糖尿病同伴提醒：

虽然已经是春天了，在街上还是有很多小摊贩在卖红薯，在这个乍寒的春天，拿起一个热乎乎的烤红薯放在手心又能暖手，还可以满足味蕾，小编总结，这三个品种的红薯营养很相似，但不管是什么人群都要少吃，因为薯类吃多容易造成胃部不适，一般建议吃用二分之一主分代替薯类，并多和蔬菜就着吃，这样吃了血糖更好。