吃多少西瓜不会升高血糖? 教你一个简单的计算方式

夏天，当新鲜红嫩的西瓜摆在面前，人们都在大快朵颐的时候，糖友只能强忍着自己的口腹之欲，悲伤地摸着自己的肚子，眼巴巴看着人家吃。

糖友会这样，不过是因为一个说法——西瓜甜，说明含糖量高，糖友不能吃。

糖友真的不能吃西瓜吗？

当然可以吃了！西瓜没那么可怕，只不过吃之前要注意好几点事项。

1、血糖稳了再吃

同样作为糖尿病患者，有的人血糖控制的就比较平稳，而有的人则忽高忽低。第一种人可以正常吃西瓜，但第二种最好先不吃，等病情稳了再吃。

西瓜含的糖主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，如果你的病情稳定，血糖控制理想，吃一些，不会令血糖有大波动。

2、抓准吃的时间

空腹或者饭后立马吃西瓜，对任何人都不太好。尤其是空腹血糖指数大于8毫摩尔/升的人，或餐后血糖测出来的指数大于11毫摩尔/升的时候，不要吃西瓜。

吃瓜的时间，最好选择在两餐之间、血糖平稳之时。

3、严格控制食量

即便是正常人，吃西瓜不计量，也是不可取的。因为西瓜是寒凉之物，放在冰箱里的更容易冻伤人的肠胃。

不管是正常人还是糖友，都应该严格控制西瓜的进食量。

在说进食的具体量之前，我们先来了解2个名词——血糖生成指数（GI）和血糖生成负荷（GL）。

血糖生成指数，就是反映食物对血糖影响的一个值。它越高，说明升糖速度越快。

GI可分为3类：

GI＞70，是高血糖生成指数食物；

55≤GI≤70，是中血糖生成指数食物；

GI＜55，是低血糖生成指数食物。

血糖生成负荷（GL），则是综合反映食物对血糖影响的指标。

计算方式为：

GL＝食物的GI×食物的实际含糖量（糖类记得减去膳食纤维的量）

GL同样可分为3类：

GL≥20为高；

11≤GL＜20为中；

GL<11为低。

西瓜的GI为72。一般来说，100g的西瓜中含有碳水化合物5.5g。

通过计算可知，吃200g的西瓜，GL＝0.72×5.5×2＝7.92＜10，这个量比较安全，但再往上吃就对血糖控制不利。

4、最好不要榨汁喝

其实不止西瓜，很多水果都不建议榨汁喝。因为水果榨成汁，无形中增加了水果（糖）的摄入。少了咀嚼这一项，大量果汁进入胃肠，胃肠消化的快，血糖可能短时间内飙升。

5、吃西瓜记得减少主食

糖友吃水果，都是需要付出一定「代价」的。比如吃了100g的西瓜，那饭就要少吃两口，其实就是以主食的能量换取水果的能量，总能量是不变的。

做好这5点，糖友也可以吃西瓜！