糖尿病患者能不能吃南瓜，升血糖还是降血糖？还真不能多吃

糖尿病属于现代的一个高发疾病，会对人们的健康造成一定危害。我国是糖尿病第一大国，据统计，2015年病患人数高达1.096亿人，130万人死于糖尿病及其并发症。

很多糖尿病患者为了有效降低血糖，会在饮食上十分注意，绝对不碰容易升高血糖的食物。

最近有一种说法一直流传，说吃南瓜可以降糖，南瓜里含有独特的南瓜多糖，能够降低血糖。也有人开始怀疑，绝对南瓜很甜呀，甜的食物会升高血糖，糖尿病患者到底能不能吃南瓜？是升血糖还是降血糖？

我们先来说说南瓜可以降血糖的原因，南瓜属于高纤维多维生素食物，能够使糖类吸收变慢，增加饱腹感，延缓血糖上升速度。还能使体内多余的胆固醇减少，降低胆固醇浓度，有效降糖。

其次，南瓜还含有南瓜多糖这类物质，在一定环境下，确实能改善葡萄糖的脂肪酸循环，促进葡萄糖的利用，降低血糖。

判定食物是否能够让糖尿病患者食用，很关键的一点是食物的血糖生成指数，一般情况下，血糖生成指数在50以下的食物，糖尿病患者可以食用。

而南瓜的血糖生成指数是75，糖分含量为3%-15%，也就是说吃200克南瓜相当于吃50～80克的白米饭，如果在吃饭的时候选择南瓜，就要少吃主食，才不会引起血糖升高。

虽然南瓜可以在一定程度上降血糖，但是这并不就是意味着吃南瓜能解决糖尿病。南瓜的本身是含有糖分的，吃南瓜血糖肯定是上升，而不是下降的。对于糖尿病患者而言，还是应该少吃，尽量选择嫩一点、不甜的南瓜会更好。